אוקרושקה ללא ביצים

0
2176
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 38.2 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 1.6 גרם.
שומנים * 0.8 גרם.
פחמימות* 5.9 גרם
אוקרושקה ללא ביצים

בקיץ, אין דבר רצוי יותר מאוקרושקה מרעננת, שמרווה מיד את הרעב והצמא. אוקרושקה ללא ביצים הוא מתכון אידיאלי לצמחונים או למי שאין לו את המרכיב הזה במטבח. מרק זה מתברר כטעים מאוד וניתן להגיש אותו גם לארוחת צהריים וגם לארוחת ערב.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים לקוביות, מרתיחים עד שהם רכים (כ -10 דקות). מצננים את קוביות תפוחי האדמה המוגמרות.
שלב 2 מתוך 4
יוצקים את תפוחי האדמה המצוננים לקערה עמוקה, יוצקים מעליה קפיר, מוסיפים בצל ירוק קצוץ דק.
שלב 3 מתוך 4
שוטפים צנונים ומלפפונים, חתוכים לקוביות קטנות. יוצקים את המרכיבים האלה לאוקרושקה, מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 4 מתוך 4
מכניסים אוקרושקה ללא ביצים למקרר למספר שעות. מגישים קר. אוקרושקה קיצית מרעננת ללא ביצים מוכנה. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *