אוקרושקה קלאסית עם מי גבינה

0
509
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 106.3 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 7.7 גרם
שומנים * 6.7 גרם
פחמימות* 5 גרם.
אוקרושקה קלאסית עם מי גבינה

מי גבינה הוא מוצר תזונתי אידיאלי עם תכולת דל קלוריות ורכיבי קורט רבים. אני מציע לבשל אוקרושקה קלאסית עם מי גבינה. ניתן להכין את הסרום בעצמך או להשתמש בו מוכן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
ראשית, שוטפים היטב את תפוחי האדמה ומרתיחים אותם. מביאים לרתיחה ומבשלים 20 דקות. מרתיחים ביצי עוף קשות. שוטפים בצל ירוק ושמיר ביסודיות מתחת למים זורמים ומייבשים. קוצצים דק בעזרת סכין חדה. שמים את הבצל הקצוץ בכלי קטן, מוסיפים מלח ומועכים בעזרת כתוש.
שלב 2 מתוך 10
שוטפים ומייבשים היטב מלפפונים טריים. מגררים בפומפייה גסה ומוסיפים לבצל המגורר.
שלב 3 מתוך 10
שוטפים את הצנון וחותכים אותם לקוביות קטנות.
שלב 4 מתוך 10
מצננים את תפוחי האדמה המבושלים וחותכים לקוביות בגודל זהה לצנוניות.
שלב 5 מתוך 10
חותכים בשר חזיר או בשר רזה מבושל כמו מאכלים אחרים.
שלב 6 מתוך 10
מוסיפים שמיר קצוץ ובצל ירוק קצוץ. קולפים את ביצי העוף המבושלות וקוצצים באותו אופן כמו כל שאר המרכיבים. שלח לקערת הסלט.
שלב 7 מתוך 10
מערבבים הכל היטב.
שלב 8 מתוך 10
מניחים את המרכיבים בקערות הגשה.
שלב 9 מתוך 10
מכסים במי גבינה צוננת.
שלב 10 מתוך 10
מגישים את האוקרושקה המוגמרת עם שמנת חמוצה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *