אוקרושקה עם קפיר וקוואס

0
590
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 107.2 קלוריות
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 10.5 גרם
שומנים * 7.6 גרם.
פחמימות* 5.8 גרם.
אוקרושקה עם קפיר וקוואס

אוקרושקה מזינה מבושלת עם קוואס וקפיר היא מנה עשירה שבני משפחתך בוודאי יעריכו ביום חם. הכנת מנה כלל אינה קשה ואינה גוזלת זמן רב.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
בואו נכין את מרכיבי הבשר. חותכים את החזיר לקוביות קטנות.
שלב 2 מתוך 9
מרתיחים את הבקר, נותנים לו להתקרר מעט וגם חותכים לקוביות.
שלב 3 מתוך 9
טוחנים את המלפפון. אין צורך להיפטר מהקליפה. עדיף לבחור ירק גדול.
שלב 4 מתוך 9
מרתיחים את תפוחי האדמה מראש וחותכים אותם לקוביות. חשוב שהירק לא ירתח, החלקים לא צריכים להיות רכים מדי. אחרת, אתה מקבל דייסה.
שלב 5 מתוך 9
מרתיחים ביצת עוף. טוחנים גם אותו.
שלב 6 מתוך 9
מבשלים פילה עוף במים מומלחים. מצננים וחותכים לפרוסות דקות. אתה יכול לקרוע אותו בידיים.
שלב 7 מתוך 9
בישול רוטב מרק. אנו משלבים קוואס וקפיר. מוסיפים מלח ומערבבים.
שלב 8 מתוך 9
יוצקים את כל האוכל הקצוץ לתוך הרוטב. סוחטים לימון. יש צורך בכף אחת של מיץ. קוצצים בצל ירוק ושמיר, מוסיפים לאוקרושקה.
שלב 9 מתוך 9
יוצקים את המנה לצלחות במנות. אתה יכול להגיש אותו לשולחן, בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *