אוקרושקה על קפיר עם עוף

0
664
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 81.1 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 150 דקות
חלבונים * 5.8 גרם.
שומנים * 4.8 גרם.
פחמימות* 6.8 גרם
אוקרושקה על קפיר עם עוף

אוקרושקה אהובה ומבושלת בכל משפחה. אוקרושקה נוכחת לעתים קרובות על השולחן במזג אוויר חם, היא מספקת לחלוטין רעב וצמא. מוכן ממוצרים זולים וזמינים. טוב ליהנות ממרק צונן אחרי יום עבודה קשה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
מרתיחים את פילה העוף במים מומלחים מראש. מצננים אותו. מרתיחים תפוחי אדמה וז'קט וביצים קשות. שוטפים ומייבשים מלפפונים היטב, קולפים בעזרת קולפן ירקות. חותכים את המלפפונים הקלופים לקוביות קטנות.
שלב 2 מתוך 9
קוצצים דק את פילה העוף המצונן.
שלב 3 מתוך 9
מצננים ביצי עוף, קולפים וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 4 מתוך 9
מצננים ומקלפים את תפוחי האדמה המבושלים, חתוכים לאותו גודל כמו שאר המרכיבים.
שלב 5 מתוך 9
שוטפים היטב את הצנוניות, חותכים את הקצוות וחותכים אותם כמו מלפפונים.
שלב 6 מתוך 9
שוטפים ומייבשים את עלי הפטרוזיליה והשמיר, כמו גם את הבצל הירוק. קוצצים דק את הירוקים שטופים ומיובשים.
שלב 7 מתוך 9
לעשות אותו דבר עם בצל ירוק. קחו קערה עמוקה והניחו את המאכלים המוכנים אחד אחד.
שלב 8 מתוך 9
מניחים שמיר קצוץ דק ובצל ירוק. יוצקים את המסה המתקבלת עם קפיר. מוסיפים מי שתייה ואירן. מתבלים במלח ופלפל ומערבבים הכל היטב. מכניסים למקרר לשעה לפחות.
שלב 9 מתוך 9
אוקרושקה מוגמרת מצוננת פשוט נהדרת. מגישים את המנה עם שמנת חמוצה וחרדל.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *