אוקרושקה על קפיר עם בשר

0
1164
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 95.1 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 6.9 גרם
שומנים * 5.7 גרם
פחמימות* 4.4 גרם.
אוקרושקה על קפיר עם בשר

לפניכם מתכון פשוט לאוקרושקה בשר על קפיר. מרק הקיץ הזה ניתן לעיכול מושלם, רווי את הגוף ובמקביל מתקרר במזג אוויר חם. מוצר החלב המותסס הופך את המנה הזו לא רק למשביעה וטעימה, אלא גם לבריאה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
מרתיחים את חזה העוף במים מומלחים. כשהוא מתקרר, קוצצים אותו דק. בזמן בישול חזה העוף מרתיחים מים ומצננים.
שלב 2 מתוך 11
שמנו סיר מים ותפוחי אדמה על האש. מרתיחים את תפוחי האדמה במדיהם עד שהם רכים. לאחר מכן מנקים וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 3 מתוך 11
צריך גם לבשל את הביצים. לאחר מכן מצננים, קולפים וקוצצים דק.
שלב 4 מתוך 11
שוטפים מלפפונים טריים וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 5 מתוך 11
שוטפים את הצנון וחותכים אותם לקוביות או לרצועות קטנות.
שלב 6 מתוך 11
יש לחתוך את הנקניק המעושן המבושל לקוביות.
שלב 7 מתוך 11
מערבבים את כל החומרים המוכנים בכלי מתאים.
שלב 8 מתוך 11
לאחר מכן שוטפים וקוצצים דק בצל ירוק ושמיר.
שלב 9 מתוך 11
אנו שולחים את הירוקים הקצוצים לשאר מרכיבי האוקרושקה ומערבבים.
שלב 10 מתוך 11
מערבבים קפיר עם מים רתוחים מקוררים ומתבלים את התערובת הנוזלית במלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 11 מתוך 11
אנו פורסים את תערובת הירקות והבשר במנות בצלחות, ממלאים בקפיר ומים ותוכלו לפנק את עצמכם בזה!

בתיאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *