אוקרושקה על קוואס וקפיר עם נקניק

0
1871
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 85.3 קלוריות
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 4.6 גרם
שומנים * 6.3 גרם.
פחמימות* 5.5 גרם.
אוקרושקה על קוואס וקפיר עם נקניק

בין המתכונים הרבים להכנת אוקרושקה ניתן להבחין בין שתי קבוצות עיקריות - אוקרושקה עם קוואס וקפיר. האם ניסית פעם לשלב קוואס עם קפיר ולבשל אוקרושקה על בסיסם? המנה מתגלה כמקורית בטעמה, דשנה ומרעננת. זהו חטיף הקיץ המושלם!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
חותכים את הנקניק המבושל לקוביות קטנות.
שלב 2 מתוך 8
מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפה עד שהם רכים, מצננים ומקלפים. לאחר מכן חותכים את תפוחי האדמה המבושלים לקוביות באותו אופן כמו נקניק.
שלב 3 מתוך 8
שוטפים את הצנון, חותכים לקוביות קטנות, תוך חיתוך הזנבות.
שלב 4 מתוך 8
אנו שוטפים מלפפונים טריים מתחת למים זורמים, חותכים אותם לחתיכות קטנות.
שלב 5 מתוך 8
מרתיחים את הביצים במשך 10 דקות, ואז מצננים ומקלפים. ביצים קלופות חייבות להיות קצוצות דק.
שלב 6 מתוך 8
שוטפים את השמיר והבצל הירוק ואז קוצצים דק.
שלב 7 מתוך 8
כל מרכיבי האוקרושקה - נקניק מבושל, תפוחי אדמה, צנוניות, מלפפונים, ביצים וירקות - משולבים בכלי עמוק. מתבלים במלח ופלפל גרוס, מערבבים.
שלב 8 מתוך 8
שמים את הכמות הנדרשת של המרכיבים העיקריים בצלחת מרק, ממלאים אותם בקוואס צונן. לאחר מכן מוסיפים קפיר למנה, מערבבים הכל. Okroshka עם קוואס וקפיר עם נקניק מוכן לאכילה!

בתיאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *