Okroshka על קוואס עם מיונז

0
1789
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 137.4 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 75 דקות
חלבונים * 5.8 גרם.
שומנים * 12.3 גרם.
פחמימות* 6.2 גרם.
Okroshka על קוואס עם מיונז

Okroshka על קוואס עם מיונז מוכן נקניק מבושל, תפוחי אדמה וביצים, מבושל מלפפון טרי ובצל ירוק. לאוקרושקה הזו מגררים תפוחי אדמה וביצים, והוספת מיונז אליה תוסיף שובע למנה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
ראשית, מכינים את כל האוכל לאוקרושקה. חותכים את הנקניק לקוביות קטנות בעזרת סכין או מכשיר מיוחד לחיתוך מזון. מעבירים את הנקניק הקצוץ לצלחת האוקרושקה.
שלב 2 מתוך 8
שוטפים את המלפפון, קוצצים את אותן קוביות ומעבירים לנקניק.
שלב 3 מתוך 8
קולפים ביצים קשות מהקליפה וקוצצים בפומפייה גסה.
שלב 4 מתוך 8
מקלפים וגוררים תפוחי אדמה מבושלים. מעבירים את הביצים המגוררות ותפוחי האדמה לקערה משותפת.
שלב 5 מתוך 8
שוטפים את הבצל הירוק, קוצצים אותם דק ומוסיפים לשאר האוכל. אפשר לפזר מעט מלח על הבצל ולמעוך אותו בעזרת כף כדי שלא יהיה קשה.
שלב 6 מתוך 8
יוצקים לקוואס לחם (חנות או תוצרת בית) למרכיבים הקצוצים, מוסיפים מלח ופלפל לטעמכם ומערבבים היטב.
שלב 7 מתוך 8
מניחים את המנות עם אוקרושקה במקרר למשך שעה.
שלב 8 מתוך 8
לאחר מכן יוצקים את המרק לקערות במנות, מוסיפים מיונז לכל קערה, מערבבים ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *