Okroshka על מים מינרליים עם חומצת לימון

0
1797
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 222.4 קק"ל
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 6.7 גרם
שומנים * 14.8 גרם
פחמימות* 25.2 גרם
Okroshka על מים מינרליים עם חומצת לימון

Okroshka אור טעים לכל 1 ליטר מים מינרליים יעזור לגוון את התזונה כשהמנות הרגילות כבר עייפות. המתכון משתמש בחומצת לימון במקום בחומץ, וניתן להשתמש גם במיץ לימון.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוטפים את תפוחי האדמה, מרתיחים אותם בקליפתם, קולפים וחותכים לקוביות קטנות. מניחים את תפוחי האדמה בקערה עמוקה או בסיר.
שלב 2 מתוך 7
נקניק מבושל, שאפשר להחליף אותו בשר חזיר, לקלף ולחתוך לקוביות קטנות, להוסיף לתפוחי האדמה.
שלב 3 מתוך 7
טוחנים מלפפון טרי עם העור, משפשפים על פומפייה גסה. יוצקים לקערה.
שלב 4 מתוך 7
מרתיחים ביצים במים מומלחים, קשים כעשר דקות, מצננים במהירות במי קרח וקולפים. מגררים ביצים על פומפייה גסה ומוסיפים לאוקרושקה.
שלב 5 מתוך 7
קוצצים דק עשבי תיבול טריים, לאחר הכביסה. מוסיפים עם מיונז לקערה. מתבלים במלח, מוסיפים לא מעט סוכר וחומצת לימון.
שלב 6 מתוך 7
יוצקים מים מינרליים מוגזים לאוקרושקה, מערבבים.
שלב 7 מתוך 7
יוצקים את אוקרושקה לצלחות במנות וניתן לצרוך אותן מיד.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *