אוקרושקה בסרום עם מיונז

0
1217
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 108.8 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 4.1 גרם.
שומנים * 8.3 גרם.
פחמימות* 4.7 גרם.
אוקרושקה בסרום עם מיונז

השימוש במי גבינה כמלית לאוקרושקה הופך אותו לא פחות טעים ומעורר תיאבון. מרק קליל וקריר שימושי במיוחד במזג אוויר חם בקיץ. לאוקרושקה על מי גבינה בתוספת מיונז יש טעם עשיר תענוג לצרוך מרק מועשר שכזה!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
אנו שוטפים את תפוחי האדמה, מניחים אותם בסיר, ממלאים אותם במים ומניחים אותם על האש. מבשלים את תפוחי האדמה עד שהם רכים. לאחר מכן מצננים, מקלפים, שוטפים במים וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 2 מתוך 9
עבור okroshka, יש צורך גם להרתיח ביצי עוף. כשהם מוכנים, מצננים אותם, ואז מקלפים, מפרידים את החלבונים מהחלמונים. אנחנו קוצצים את החלבונים, וניתן פשוט לטחון את החלמונים בעזרת מזלג. לאחר מכן אנו משלבים את החלבונים עם החלמונים, מערבבים אותם.
שלב 3 מתוך 9
יש לשטוף את הצנון, לחתוך משני צידי הקוקו ולחתוך אותו לרצועות.
שלב 4 מתוך 9
שוטפים היטב את השמיר והבצל הירוק, מייבשים וקוצצים.
שלב 5 מתוך 9
שוטפים מלפפונים טריים במים, מנגבים וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 6 מתוך 9
בעזרת סכין קוצצים דק את הנקניק המבושל.
שלב 7 מתוך 9
בכלי נוח, מערבבים את כל המרכיבים המוכנים לאוקרושקה, מתבלים במלח ופלפל, מערבבים הכל.
שלב 8 מתוך 9
כדי לא לשפוך את כל כמות המוצרים עם מי גבינה בבת אחת, חלקו את המרכיבים לשני חלקים. מכסים אחד במכסה ומקררים. יוצקים לחלק השני מי גבינת חלב, מערבבים ומוסיפים כאן מיונז. מערבבים עד שהמיונז נמס.
שלב 9 מתוך 9
מגישים את האוקרושקה לשולחן במנות, ויוצקים לצלחות.

בתיאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *