אוקרושקה על יוגורט

0
785
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 84.2 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 4.5 גרם.
שומנים * 5.1 גרם.
פחמימות* 4.5 גרם.
אוקרושקה על יוגורט

מנת קיץ קרירה מעוררת תיאבון קלה להכנה עם יוגורט ומים. טעם היוגורט יהפוך את האוקרושקה למעניין וארומטי יותר מאשר לבשל אותו עם קפיר. הקפידו לנסות להכין אוקרושקה לפי המתכון הזה ולא תתחרטו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
מכינים את כל המרכיבים לאוקרושקה מראש. מרתיחים תפוחי אדמה וביצים.
שלב 2 מתוך 10
חותכים את תפוחי האדמה המוגמרים לקוביות קטנות.
שלב 3 מתוך 10
לאחר מכן, מקלפים ופורסים את הביצים.
שלב 4 מתוך 10
קוצצים גם את המלפפון הטרי לקוביות קטנות מבלי לקלף אותו מהעור.
שלב 5 מתוך 10
שוטפים את הבצל הירוק וקוצצים אותם בעזרת סכין.
שלב 6 מתוך 10
שוטפים גם את השמיר וקוצצים דק בעזרת סכין.
שלב 7 מתוך 10
חותכים את הנקניקיות או הנקניקיות כמו שאר המרכיבים.
שלב 8 מתוך 10
מערבבים את כל המרכיבים לאוקרושקה, מוסיפים יוגורט ותבלינים. ממליחים את כל העניין ומוסיפים יוגורט ומים.
שלב 9 מתוך 10
סוחטים מעט מיץ לימון לקערת אוקרושקה כדי לתקן את טעם האוקרושקה ואת האיזון.
שלב 10 מתוך 10
לאחר חדירת האוקרושקה במשך חמש עד שבע דקות, הגישו אותו לשולחן!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *