אוקרושקה בארמנית

0
1226
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 63 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 1.6 גרם.
שומנים * 5.9 גרם
פחמימות* 3.3 גרם.
אוקרושקה בארמנית

אם אתה מקפיד על אורח חיים בריא ושומר על כושר, אוקרושקה ארמנית בהחלט תתאים לך כתחליף טוב למרק בקיץ. הוא מכיל מעט קלוריות, אך שופע ירקות ועשבי תיבול טריים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
מיין את המלפפונים ושטוף היטב במים זורמים, חתך את הקצוות.
שלב 2 מתוך 11
מפרקים את השום לפרוסות וקולפים, שוטפים ומייבשים את עשבי התיבול.
שלב 3 מתוך 11
שמים שמנת חמוצה בסיר, יוצקים פנימה קפיר.
שלב 4 מתוך 11
קוצצים דק את הכוסברה, הפטרוזיליה והבצל הירוק.
שלב 5 מתוך 11
יוצקים ירקות קצוצים לקפיר.
שלב 6 מתוך 11
יוצקים מלח לתוך המרק ומערבבים.
שלב 7 מתוך 11
מוסיפים למחבת את השום, שהועבר דרך מכבש.
שלב 8 מתוך 11
חותכים את המלפפונים לקוביות קטנות יחד עם הקליפה, מוסיפים לאוקרושקה, קוצצים את השמיר ושולחים למחבת.
שלב 9 מתוך 11
מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 10 מתוך 11
ממלאים במים מקוררים מבושלים עד לקבלת הסמיכות הרצויה וטועמים במלח.
שלב 11 מתוך 11
מגישים קר, אפשר מיד.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *