אוקרושקה שנטויה

0
962
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 71.8 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 2 גרם.
שומנים * 4.3 גרם.
פחמימות* 5.5 גרם.
אוקרושקה שנטויה

מרק אביב-קיץ זול וקל להכנה שמותר במהלך הצום. ניתן לצרוך אותו גם על ידי צמחונים וטבעונים. מנה כזו היא דלת קלוריות, בעוד שהיא מתגלה כעבה למדי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים גזר עם תפוחי אדמה, מרתיחים במדים שלהם, מצננים. שוטפים וקוצצים דק את עשבי התיבול. טוחנים את הבצל והשמיר עם מלח ומכניסים לסיר עמוק. קוצצים דק את עלי החסה השטופים ומוסיפים לסיר שאר עשבי התיבול בסיר. מקלפים את תפוחי האדמה עם גזר, חתוכים לקוביות. קוצצים גם מלפפונים וצנוניות.
שלב 2 מתוך 4
מערבבים ירקות, מוסיפים מלח, מיץ לימון ורוטב מיונז רזה. לְעַרְבֵּב. אפשר לפזר קורט פלפל.
שלב 3 מתוך 4
יוצקים מים לבסיס הירקות ומערבבים.
שלב 4 מתוך 4
נותנים לאקרושקה לעמוד במקרר, יוצקים לצלחות ומגישים עם לחם שחור או לחם פריך.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *