אוקרושקה עם חרדל

0
946
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 86.1 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 7 גרם.
שומנים * 3.4 גרם.
פחמימות* 7.1 גרם.
אוקרושקה עם חרדל

אם אתה רוצה לרצות את יקיריך במנה טעימה ולבבית ביום קיץ חם, לבשל להם אוקרושקה. מרענן, עם תווים פיקנטיים של חרדל, אגב, הוא יגוון את תפריט הקיץ ויהפוך לאורח תכוף על שולחנכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים ומרתיחים עד שהם רכים. מבשלים את הביצים עד לבישול במשך 10-12 דקות. ואז אנחנו מנקים. שוטפים בצל ירוק, מייבשים וקוצצים דק.
שלב 2 מתוך 10
שמים את הבצל בקערה עמוקה, מוסיפים מלח ולשים אותו בכף כך שהבצל ישחרר את המיץ.
שלב 3 מתוך 10
חותכים את תפוחי האדמה המבושלים לקוביות קטנות.
שלב 4 מתוך 10
אנו שוטפים את חזה העוף, שמים אותו בסיר, ממלאים אותו במים, מניחים אותו על האש ומרתיחים אותו עד לבישול של 25-30 דקות במים מומלחים.
שלב 5 מתוך 10
חותכים את הביצים לקוביות קטנות.
שלב 6 מתוך 10
שוטפים את המלפפונים וחותכים אותם לקוביות קטנות. אם תרצה, אתה יכול לגרר אותם על פומפייה גסה.
שלב 7 מתוך 10
אנו שוטפים את השמיר, מייבשים אותו וקוצצים דק.
שלב 8 מתוך 10
מערבבים בקערה את כל המרכיבים. מערבבים את החרדל עם מים, מערבבים היטב ומוסיפים למחבת לירקות ולעוף, ואז מוסיפים מלח ופלפל.
שלב 9 מתוך 10
מוסיפים קפיר לאוקרושקה ומערבבים היטב. שמנו את okroshka במקרר למשך 30 דקות כדי שיתקרר מעט.
שלב 10 מתוך 10
מגישים את האוקרושקה המוגמרת עם לחם טרי. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *