אוקרושקה עם שרימפס

0
859
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 97 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 15 דקות.
חלבונים * 10.2 גרם
שומנים * 5.7 גרם
פחמימות* 6.2 גרם.
אוקרושקה עם שרימפס

אנו מציעים גרסת ים לאוקרושקה - עם שרימפס. בשילוב עם עשבי תיבול טריים, מלפפונים וחזיר חריף, שרימפס יוצרים שילוב מעניין מאוד. אפשר להגיש את המנה גם עם מים מבושלים וגם עם קוואס, מי גבינה ואפילו בירה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שחררו את השרימפס המבושלים מהקליפה וחתכו כל נתח לשניים או שלושה חלקים. מניחים את השרימפס הקצוצים בקערה גדולה.
שלב 2 מתוך 6
מקלפים את תפוחי האדמה המבושלים וחותכים לקוביות קטנות. אנחנו עושים את אותו הדבר עם ביצים מבושלות. מוסיפים את החומרים הקצוצים לקערת השרימפס.
שלב 3 מתוך 6
אנו שוטפים את המלפפונים, מייבשים אותם וחותכים את הקצות כך שלא יהיה להם טעם מריר. אנו מגררים את המלפפונים בפומפיה של גזר קוריאני או חותכים אותם בעזרת סכין לרצועות דקות וארוכות. שמים בקערה עם שאר המוצרים.
שלב 4 מתוך 6
משחררים את החזיר מהקליפה וחותכים לקוביות קטנות, המתאימות לחתיכות תפוחי אדמה וביצים. יוצקים את הקוביות לקערה משותפת.
שלב 5 מתוך 6
שוטפים את ירקות השמיר והבצל, מייבשים וקוצצים דק. מוסיפים לקערה ומערבבים הכל בעזרת כף.
שלב 6 מתוך 6
לפני ההגשה שמים את תערובת המרכיבים בקערות במנות וממלאים בקוואס. לחלופין, ניתן להוסיף גם מים מינרליים או מבושלים, קפיר, מי גבינה או בירה. אפשר לקשט בכף שמנת חמוצה ועשבי תיבול קצוצים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *