אוקרושקה עם מיונז וחומץ

0
882
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 154.6 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 5.8 גרם.
שומנים * 12.3 גרם.
פחמימות* 5.9 גרם
אוקרושקה עם מיונז וחומץ

אוקרושקה הוא מרק חיוני במזג אוויר חם. יוצא טעים, בריא ומרענן. בין האפשרויות הרבות להכנת מנה זו ניתן להבחין בפשוטה ביותר - אוקרושקה עם מיונז וחומץ. את המוצרים המשמשים בתכשיר יש לקצוץ, להרתיח מעט, ואז לתבל במיונז בחומץ ולכסות במים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
מרתיחים את תפוחי האדמה במדיהם. לאחר הצינון מנקים אותו וחותכים אותו לקוביות קטנות.
שלב 2 מתוך 11
מבשלים את הביצים עד שהן רכות (כ -10 דקות). לאחר מכן אנו מצננים אותם, מקלפים וחותכים אותם כמו תפוחי אדמה - לקוביות קטנות.
שלב 3 מתוך 11
חותכים את הנקניק המבושל לקוביות קטנות.
שלב 4 מתוך 11
אנו חותכים את קצות המלפפונים השטופים משני הצדדים, חותכים את הפירות עצמם בצורה של קוביות או משפשפים אותם בפומפיה גסה.
שלב 5 מתוך 11
אנו שוטפים וקוצצים בצל ירוק.
שלב 6 מתוך 11
גם את השמיר יש לשטוף ולקצוץ דק.
שלב 7 מתוך 11
שוטפים את הפטרוזיליה וקוצצים דק בעזרת סכין חדה.
שלב 8 מתוך 11
מערבבים מיונז וחומץ בכלי נפרד.
שלב 9 מתוך 11
שמנו את כל המוצרים המוכנים - נקניק מבושל, תפוחי אדמה וביצים מבושלים, מלפפונים, עשבי תיבול - לסיר עמוק. מתבלים במיונז וחומץ.
שלב 10 מתוך 11
מוסיפים למחבת עם התוכן מים צוננים, מתבלים במלח, מערבבים הכל.
שלב 11 מתוך 11
Okroshka עם מיונז וחומץ מוכן לאכילה!

בתיאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *