אוקרושקה עם תפוחי אדמה מטוגנים

0
2305
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 145.1 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 5.8 גרם.
שומנים * 12 גרם.
פחמימות* 5.9 גרם
אוקרושקה עם תפוחי אדמה מטוגנים

אפשרות זו של אוקרושקה תגוון את התפריט ותשמח את חובבי המרק הקר הטרי הזה. נקניק ותפוחי אדמה מטוגנים מוסיפים עושר ומילוי. קח את המתכון הזה לשירות, והוא יהפוך לפרשנות מעניינת של מנה מוכרת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 12
מרתיחים ביצים עד שהן רכות וטובלים במי קרח לניקוי קל. שוטפים בצל ירוק ופטרוזיליה, מייבשים מעט וקוצצים.
שלב 2 מתוך 12
שוטפים היטב את המלפפונים, חותכים את הזנבות וקוצצים לקוביות קטנות.
שלב 3 מתוך 12
מוציאים את האריזה מהנקניק וקוצצים באותו אופן כמו מלפפונים.
שלב 4 מתוך 12
מועכים את הביצים הקלופות בעזרת מזלג.
שלב 5 מתוך 12
מניחים את כל החומרים בקערה ומערבבים.
שלב 6 מתוך 12
חותכים את הקליפה מתפוחי האדמה וחותכים לרצועות בינוניות.
שלב 7 מתוך 12
מחממים מחבת עם שמן ומכניסים לתוכה את תפוחי האדמה, מוסיפים מעט מלח ופלפל ומביאים עד להזהבה. השאירו אותו להתקרר.
שלב 8 מתוך 12
מסדרים אוקרושקה בצלחות.
שלב 9 מתוך 12
מוסיפים כמה כפות תפוחי אדמה.
שלב 10 מתוך 12
מניחים כף מיונז על כל צלחת.
שלב 11 מתוך 12
מוסיפים מים מבושלים קרים בערך 0.5-1 כוס, בהתאם לעובי הרצוי של האקרושקה, ומערבבים.
שלב 12 מתוך 12
מגישים את okroshka מיד כדי למנוע מהתרכבות תפוחי האדמה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *