אוקרושקה צמחונית

0
798
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 58 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 3.5 גרם.
שומנים * 2.6 גרם.
פחמימות* 5.1 גרם.
אוקרושקה צמחונית

אוקרושקה, האהובה על רבים, קלה להכנה על פי מתכון צמחוני. להוסיף ירקות וללא בשר! המנה תהיה מוערכת לא רק על ידי צמחונים, מנת הירקות הטריים תתאים לארוחת צהריים משפחתית ביום שטוף שמש.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
קולפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לקוביות קטנות ושולחים אותם לבישול בכלי נפרד. אל תשכח להמליח.
שלב 2 מתוך 6
מרתיחים ביצים, טוחנים את החלבונים.
שלב 3 מתוך 6
שמים את החלבונים בקערה עמוקה. טוחנים כאן בצל ירוק, שמים את החלמונים ומעט מלח. יש לטחון את התוכן ביסודיות.
שלב 4 מתוך 6
ממלאים בקפיר. מערבבים בעדינות, מוסיפים תפוחי אדמה ושופכים פנימה את כל המוצר הנותר.
שלב 5 מתוך 6
חותכים מלפפונים וצנוניות דק. אין צורך להיפטר מהקליפה. שמים פנימה אוקרושקה ומערבבים שוב.
שלב 6 מתוך 6
אנו שופכים את המנה למנות ואפשר להגיש. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *