סרום אוקרושקה

אוקרושקה מי גבינה עם נקניק היא מרק ירקות קיצי עשיר בוויטמינים בריאים. ברוסיה, האוקרושקה מוגשת באופן מסורתי, כך שמנה זו לא רק רוויה היטב, אלא מתרעננת בצורה מושלמת במזג אוויר חם. לא קשה להכין אוקרושקה על גבי מי גבינה. אפילו מתחילים יכולים לבצע משימה זו!

אני רוצה לחלוק מתכון לאוקרושקה עם קפיר ומי גבינה. מנה קלה ועשירה בעשבי תיבול וירקות. מקדם עיכול טוב בשל מרכיבי החלב המותסס במנה הראשונה. מנה בריאה תעניק לכם הנאה יוצאת דופן. זה בדיוק המקרה כשהמנה לא רק בריאה, אלא גם טעימה.

השימוש במי גבינה כמלית לאוקרושקה הופך אותו לא פחות טעים ומעורר תיאבון. מרק קליל וקריר שימושי במיוחד במזג אוויר חם בקיץ. לאוקרושקה על מי גבינה בתוספת מיונז יש טעם עשיר תענוג לצרוך מרק מועשר שכזה!

בקיץ מרקים חמים בדרך כלל דוהים ברקע. כשאתה רוצה משהו מרענן, אוקרושקה באה לעזרה. להלן אחת האפשרויות להכנת המנה הזו - עם מי גבינה וחרדל. זה לא קשה להכין אוקרושקה כזו - אתה צריך להכין את כל המרכיבים ולמזוג אותם עם סרום עם חרדל.

ניתן להכין סרום אוקרושקה לשולחן ארוחת הערב ברגע שהירקות הראשונים מופיעים על המיטות.ירקות ועשבי תיבול טריים הם שהופכים את המרק הקר הזה למקור לויטמינים. אתה מוזמן להוסיף קצת נקניק לאוקרושקה כדי שהמנה תהיה משביעה יותר. אתה יכול לקנות סרום של okroshka בשוק, או שאתה יכול להכין אותו בבית מקפיר קפוא.

זמן בישול (כולל זמן הכנת מי גבינה) - 12 שעות.

מי גבינה מועילים כשלעצמו בשל התוכן בהרכבו של כמות גדולה של מיקרו -אלמנטים שימושיים לגוף האדם, ובשילוב עם ירקות טריים בקיץ באוקרושקה, היא הופכת את המנה הזו לפצצה מועצמת של ממש.

Okroshka על גבי מי גבינה מוגש מצונן ומכיל כמות גדולה של ירקות שאינם מטופלים בחום, מה שאומר שהם שומרים על כל התכונות השימושיות שלהם. אוקרושקה קרה היא אופציה נהדרת לתפריט צהריים ביום קיץ חם.

הטעם של אוקרושקה קלאסית על גבי מי גבינה עם שום מוכר כנראה לכולם. באיזו תדירות ביום קיץ חם סבתא שלי האכילה אותנו במרק המרענן הזה. וכמה שזה היה טעים. אנו מציעים לא להיות נוסטלגיים, אלא לגלם זיכרונות למציאות, כי המתכון להכנת אוקרושקה מסורתית למי גבינה עם נקניק הוא מהיר ופשוט מאוד.