לביבות שופעות קישואים

0
2686
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 131.9 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 6.2 גרם.
שומנים * 5.5 גרם.
פחמימות* 20.5 גרם
לביבות שופעות קישואים

לביבות קישוא לא ממותקות עם פת שום פיקנית עשירות בשפע על ידי הוספת סודה לשתיה. את הזוקיני כדאי לקחת צעירים, אפשר לשפשף אותם יחד עם העור.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
שוטפים היטב את הקישואים, מנגבים ומשפשפים על פומפייה דקה בקערה רחבה.
שלב 2 מתוך 10
מקלפים את השום והבצל. קוצצים מחצית מהבצל דק מאוד, מעבירים את השום דרך מכבישה ומוסיפים את הכל לקורגט.
שלב 3 מתוך 10
מוסיפים שם תבלינים מיובשים ופלפל שחור גרוס.
שלב 4 מתוך 10
מנפים קמח חיטה לירקות, מוסיפים סודה, לא מרופדת בחומץ.
שלב 5 מתוך 10
מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 6 מתוך 10
שוברים ביצים בנפרד.
שלב 7 מתוך 10
מקציפים אותם במיקסר או מקציפים עד לקבלת קצף סמיך.
שלב 8 מתוך 10
מוסיפים את מסת הביצה לקערה עם בצק הפנקייק, מניחים לעמוד בטמפרטורת החדר כחצי שעה, כך שהגלוטן שבקמח יופעל.
שלב 9 מתוך 10
לאחר מכן מחממים מחבת עם חמניות או שמן זית. מוסיפים מלח לבצק ומערבבים. מורחים את מסת הקישואים בכף בשמן רותח, מטגנים את הלביבות משני הצדדים. כשהפנקייק הופך, מכסים את התבנית במכסה.
שלב 10 מתוך 10
מניחים את הלביבות המוגמרות על נייר סופג לספיגת עודפי שומן. מגישים עם עשבי תיבול ושמנת חמוצה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *