פריטים עם קפיר 500 מ"ל

0
6057
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 249.3 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 10.4 גרם
שומנים * 7.7 גרם
פחמימות* 52.1 גרם.
פריטים עם קפיר 500 מ

הפנקייק הנכון צריך להיות רך ואוורירי מבפנים. במתכון זה נחשוף כמה טריקים שיאפשרו לכם להכין פנקייק בדיוק ככה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
הוציאו את הקפיר מהמקרר מראש כך שיתחמם לטמפרטורת החדר. בקערה עמוקה מערבבים ביצים, קפיר, סוכר, סודה לשתייה ומלח. מקציפים את התערובת בעזרת מטרפה.
שלב 2 מתוך 4
מוסיפים בהדרגה קמח במנות ומערבבים. הבצק צריך להיות סמיך וצמיגי, ללא גושים.
שלב 3 מתוך 4
מחממים במחבת את שמן החמניות, יוצקים את הבצק לתבנית עם כף ויוצרים לביבות עגולות. כאשר צד אחד משחים היטב והבצק תפח הופכים את הלביבות ומטגנים בצד השני.
שלב 4 מתוך 4
ניתן לסלק פנקייק מוכן במגבת נייר כדי להיפטר מעודפי שומן. את הלביבות אפשר לפזר שמנת חמוצה, ריבה, או פשוט לפזר אבקת סוכר.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *