לביבות קפיר ללא ביצים וסודה

0
4204
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 255.1 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 15 דקות.
חלבונים * 5.9 גרם
שומנים * 5.8 גרם.
פחמימות* 68.5 גרם
לביבות קפיר ללא ביצים וסודה

על פי מתכון זה, אתה יכול לבשל פנקייק רך ורך על קפיר ללא ביצים וסודה. אחוז תכולת השומן של הקפיר לא באמת משנה, רק שאתה צריך לקחת לא קפיר טרי, אלא קצת לעמוד. וחשוב גם "לתפוס" את עקביות הבצק, כך שהוא יהיה כמו שמנת חמוצה סמיכה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 3
יוצקים קפיר מחומם מעט לקערה ללישת בצק. ממיסים בו מלח וסוכר ומוסיפים שמן צמחי. לאחר מכן הוסיפו את כמות הקמח הנדרשת המנופה על מסננת והשתמשו במטרפה או במזלג כדי ללוש במהירות את הבצק. אין להשתמש במיקסר ללוש בצק זה. הבצק צריך לצאת ללא גושים ועקביות של שמנת חמוצה סמיכה.
שלב 2 מתוך 3
מחממים מחבת (תחתית עבה או טפלון) היטב ומברישים קלות בשמן צמחי. מכניסים את הבצק לתבנית בצורה של לביבות קטנות ולא מורחים אותן על תחתית התבנית. מטגנים את הלביבות על אש נמוכה ומכוסים במכסה עד להזהבה.
שלב 3 מתוך 3
מעבירים את הלביבות המוגמרות לצלחת במנות ומגישים עם שמנת חמוצה או ריבה האהובה עליכם.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *