בית
➠ חֲטִיפִים
➠ חֲטִיפִים
➠ פנקייק עם קפיר ומים

פנקייק עם קפיר ומים

2263

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 299.9 קלוריות

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 35 דקות

חלבונים * 5.9 גרם

שומנים * 5.8 גרם.

פחמימות* 81.3 גרם

תוֹכֶן

פנקייק ללא ביצים בתוספת מים אינו נחות בשום אופן בהדר ורכות. שימו לב למתכון הזה - ותופתעו לטובה מהתוצאה המעולה המתקבלת ממרכיבים פשוטים.

רכיבים

קפיר 500 גרם. מים 50 מ"ל. מים רותחים 1 כפית קמח חיטה 300 גרם. סוכר 20 גרם. אבקת סודה לשתייה 0.5 כפית מלח קמצוץ אחד שמן צמחי 6 כפות אבקת סוכר (לקישוט) 2 כפית

תהליך בישול

יוצקים את הקפיר לקערה, מוסיפים מים ומחממים במיקרוגל במשך 1.5 דקות. מוסיפים מלח, סוכר לקפיר חם ומנפים קמח. מערבבים את התערובת בעזרת מטרפה או בלנדר.

יוצקים סודה לשתיה בכף מים רותחים, וכשהיא יוצאת מעבירים לבצק ומערבבים לאט. השאירו את הבצק לנוח במשך 5 דקות ואל תערבבו יותר, אחרת הוא ייפול. מחממים מחבת עם חמאה ומכניסים לתוכה את הלביבות.