לביבות קפיר קלאסיות ללא סודה

0
4197
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 249 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 10.4 גרם
שומנים * 7.7 גרם
פחמימות* 52.1 גרם.
לביבות קפיר קלאסיות ללא סודה

פנקייק מוכן עם חלב חמוץ, מים, חלב וקפיר, סודה ושמרים. אני מציע להכין לביבות קפיר קלאסיות ללא סודה. ניתן להשתמש בפריטות כקינוח עדין וטעים או כמנה עיקרית מלוחה. המנה מוכנה בפשטות ובקלות, מסתבר שהיא מאוד רכה וטעימה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
לוקחים קערה עמוקה, יוצקים קפיר בטמפרטורת החדר, שוברים ביצי עוף, מוסיפים סוכר מגורען. התאם את כמות הסוכר המגורען בהתאם להעדפותיך. מערבבים היטב בעזרת מטרפה או כף.
שלב 2 מתוך 7
מוסיפים קמח מנופה במסננת במספר שלבים.
שלב 3 מתוך 7
מערבבים היטב את הבצק.
שלב 4 מתוך 7
מערבבים את הבצק עד שנוצרת עיסה אחידה וחלקה והגושים נעלמים לגמרי.
שלב 5 מתוך 7
מחממים היטב את התבנית. יוצקים כמות קטנה של שמן צמחי. בעזרת כף מורחים בעדינות את הבצק באופן שווה על כל פני התבנית.
שלב 6 מתוך 7
לאחר שהקצוות שחומים, השתמש במרית סיליקון או עץ כדי להפוך לצד השני ולהזהיב עד להזהבה.
שלב 7 מתוך 7
מגישים לביבות מוכנות חמות עם ריבה, ריבה, חלב מרוכז או שמנת חמוצה.

תהנה מהתה שלך!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *