בית
➠ חֲטִיפִים
➠ חֲטִיפִים
➠ לביבות קפיר עם נקניק

לביבות קפיר עם נקניק

2376

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 259.4 קק"ל

מנות 6 יציאות.

זמן בישול 30 דקות.

חלבונים * 8.6 גרם.

שומנים * 14.9 גרם.

פחמימות* 42.1 גרם.

תוֹכֶן

לביבות קפיר עם נקניקיות הן דרך מצוינת להאכיל משפחה במהירות. בנוסף, לביבות כאלה יעזרו לך אם הקפיר שלך עומד ועומד חתיכת נקניק ללא תביעה. ניתן להשליך מוצרים בקלות לתוצאה טעימה.

רכיבים

נקניק מבושל 250 גרם קפיר 500 מ"ל ביצה מחשב אחד. אבקת סודה לשתייה 0.5 כפית מלח 0.5 כפית סוכר 1 כפית קמח חיטה 8 כפות שמן צמחי לטיגון שמנת חמוצה אופציונאלי

תהליך בישול

משחררים את הנקניק מהקליפה וחותכים לחתיכות קטנות בצורת שרירות. ראוי גם לציין כי מגוון וסוג הנקניקיות יכול להיות כל אחד, לפי הטעם והרצון. טעם הלביבות המוגמרות יהיה תלוי במידה רבה בנקניק הנבחר.

יוצקים קפיר לקערה רחבה. זה טוב אם זה קפיר, שהפך לחמצמץ וחזק יותר. שוברים את הביצה לקפיר ומנפים את הקמח. מוסיפים מלח, סוכר וסודה לשתייה. אין צורך לכבות סודה מראש, מכיוון שקפיר מכיל חומצה.

בעזרת מטרפה מערבבים היטב את כל החומרים. לנוחות, אתה יכול להשתמש במיקסר. עקביות הבצק היא בעובי בינוני, כמו שמנת חמוצה. לא אמורים להיות גושים.

טובלים את הנקניק הפרוס בבצק המוכן.

מערבבים הכל היטב בעזרת כף.

יוצקים שמן צמחי למחבת ומניחים על הכיריים. אנו מחממים את השמן עד שהוא חם. כף את הבצק עם חתיכות נקניק והכניסו לשמן חם. מטגנים עם מכסה פתוח 2-3 דקות בטמפרטורה בינונית.

הופכים בעזרת מרית דקה את הלביבות לצד השני וממשיכים לטגן עוד 2-3 דקות עד להזהבה.

מוציאים את הלביבות המוגמרות מהתבנית ומניחים אותן מיד על מגבת נייר כך שהשמן העודף ייעלם. מניחים את הלביבות על צלחת הגשה ומגישים כשהם חמים. מומלץ לשימוש עם שמנת חמוצה.

בתאבון!