לביבות קפיר חמוצות

0
1298
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 251.5 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 6.3 גרם.
שומנים * 1.7 גרם.
פחמימות* 45.6 גרם.
לביבות קפיר חמוצות

קפיר חמוץ הוא אורח תכוף במקרר ולביבות ממנו שופעות, רכות וטעימות במיוחד. לאוהבי המתוקים אפשר להוסיף עוד סוכר לבצק. יש לחמם את הקפיר לבצק. בישול לביבות ללא ביצים ושמרים. זה פשוט.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מדוד את המתכון לכמות מרכיבי הפנקייק. מנפים קמח על מסננת. מחממים קפיר במיקרוגל.
שלב 2 מתוך 5
יוצקים קפיר חם לקערה ללישת בצק. מוסיפים אליו סוכר, סודה לשתיה וקורט מלח. בעזרת מטרפה מערבבים היטב את החומרים האלה כך שהסודה מגיבה עם קפיר ויופיעו בועות על פני השטח.
שלב 3 מתוך 5
לאחר מכן מוסיפים את הקמח המנופה לקפיר במנות ולשים את הבצק. הוא צריך להיות סמיך ואחיד, אחרת הלביבות לא יהיו רכות.
שלב 4 מתוך 5
אפשר לטגן את הבצק הלישה מיד. מחממים היטב את השמן במחבת. אל תרחם עליו, יש צורך שהפנקייק יצוף בשמן. מכניסים את הבצק למחבת ומטגנים על להבה בינונית עד להזהבה משני הצדדים.
שלב 5 מתוך 5
הניחו את הלביבות המטוגנות על קפיר חמצמץ בצלחת גדולה והגישו עם שמנת חמוצה או ריבה טעימה לארוחת הבוקר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *