לביבות חלב חמוצות ללא ביצים

0
1621
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 236.6 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 4 גרם.
שומנים * 5.7 גרם
פחמימות* 62.4 גרם
לביבות חלב חמוצות ללא ביצים

זה קורה לי לעתים קרובות - רק לבשל כמה מאפים, אבל אין ביצי עוף במקרר. עלינו לצאת. כך נולד מתכון ללביבות עם חלב חמוץ ללא ביצים, שאני מרבה להשתמש בו בעצמי ובהנאה רבה אני רוצה לשתף אתכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
ראשית, מכינים את כל המרכיבים ללביבות החלב החמוץ ללא הביצים. מוציאים את החלב החמצמץ מהמקרר מראש או מחממים אותו מעט על אש או במיקרוגל. מוסיפים את הכמות הנדרשת של סודה לשתיה, מלח וסוכר מגורען. ניתן להגדיל את כמות הסוכר המגורען בהתאם להעדפות הטעם.
שלב 2 מתוך 6
מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק עם מיקסר או מטרפה.
שלב 3 מתוך 6
בהדרגה, בכמה שלבים, הכניסו קמח חיטה שניפה בעבר דרך מסננת דקה. מוסיפים ונילין. מערבבים היטב את הבצק עד שנוצרת עיסה הומוגנית והגושים נעלמים לגמרי.
שלב 4 מתוך 6
מחממים מחבת עמוקה עם תחתית עבה על אש בינונית. לאחר מכן יוצקים את הכמות הנדרשת של שמן צמחי. בעזרת כף מורחים את הבצק בעדינות במרחק מה זה מזה, מפזרים אותו באופן שווה על פני כל התבנית.
שלב 5 מתוך 6
כשהקצוות של הלביבות משחימות והבצק תופס היטב מלמעלה, השתמשו במרית סיליקון או עץ כדי להפוך את הלביבות לצד השני ולטגן עד להזהבה.
שלב 6 מתוך 6
מגישים לביבות מבושלות עם חלב חמוץ ללא ביצים על השולחן למשקאות החמים האהובים עליך, אם תרצה, הוסף את הריבה האהובה עליך, ריבה, קונדיטוריה, ריבה, חלב מרוכז או שמנת חמוצה.

תהנה מהתה שלך!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *