פנקייק על קפיר חמוץ

0
1497
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 293.5 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 13.8 גרם
שומנים * 9 גרם.
פחמימות* 67.8 גרם
פנקייק על קפיר חמוץ

ישנה תפיסה מוטעית כי ניתן להכין פנקייק טעים רק מחלב טרי או קפיר. פנקייק על קפיר חמצמץ הם לא רק טעימים, אלא גם בריאים. פנקייק על קפיר חמצמץ מתאים גם לילדים ולמי שמנסה לוותר על ממתקים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
מכינים את המרכיבים הנדרשים ללביבות.
שלב 2 מתוך 9
קח קערה קטנה. לפצח ביצי עוף ולהוסיף סוכר מגורען.
שלב 3 מתוך 9
בעזרת מטרפה מקציפים עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 4 מתוך 9
מוסיפים קפיר חמוץ למסת הביצים ומערבבים היטב.
שלב 5 מתוך 9
מוסיפים מחצית מהקמח המנופה, מערבבים היטב ומוסיפים את החצי השני.
שלב 6 מתוך 9
להקציף עד לקבלת מרקם חלק. הבצק צריך להיות כמו שמנת חמוצה סמיכה.
שלב 7 מתוך 9
מחממים היטב את התבנית. יוצקים כמות קטנה של שמן צמחי. מפזרים את הבצק עם כף, מפזרים באופן שווה על פני התבנית. מטגנים עד להזהבה ובועות מופיעות על גבי הלביבות.
שלב 8 מתוך 9
בעזרת מרית סיליקון הופכים את הלביבות לצד השני ומשחימות עד להזהבה.
שלב 9 מתוך 9
מגישים את הלביבות המוגמרות עם שמנת חמוצה או ריבה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *