בית
➠ חֲטִיפִים
➠ חֲטִיפִים
➠ פנקייק עם חלב מוקפץ עם גבינת קוטג '

פנקייק עם חלב מוקפץ עם גבינת קוטג '

1648

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 190.8 קלוריות

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 30 דקות.

חלבונים * 8.3 גרם.

שומנים * 8.2 גרם.

פחמימות* 35.9 גרם

תוֹכֶן

אני רוצה לחלוק מתכון אלמנטרי ללביבות עם גבינת קוטג ', מבושלות ביוגורט. אני מבטיח לכם שמעולם לא טעמתם טעים כזה! הלביבות רכות ואווריריות. מושלם כפינוק מתוק עם תה או קפה. לבשל ולרצות את עצמך ואת משפחתך!

רכיבים

יוגורט 250 מ"ל. קמח חיטה 180 גרם סוכר 80 גרם. מלח קמצוץ אחד אבקת סודה לשתייה 1 כפית גבינת קוטג 200 גרם. גרידת מנדרינה 1 כפית ביצה 2 יח '. שמן צמחי לטיגון

תהליך בישול

שוברים ביצי עוף בטמפרטורת החדר לכלי עמוק ומוסיפים את הכמות הנדרשת של סוכר ומלח.

מערבבים היטב בעזרת מטרפה או מיקסר עד לקבלת תערובת חלקה ואוורירית.

מודדים את הכמות הנדרשת של גבינת קוטג ', שמים בקערה עמוקה ומועכים אותה מעט בעזרת מזלג. אתה יכול לקחת גבינת קוטג 'מכל תכולת שומן ועקביות - פירורית, רכה, בריקט.

ואז יוצקים בעדינות את מסת הביצה הטרופה. מערבבים היטב.

מוציאים את החלב המוקפץ מראש מהמקרר ומחממים אותו על אש או במיקרוגל עד שהוא מתחמם, ואז יוצקים אותו למסה הקלתית. מערבבים היטב.

מנפים את הכמות הנדרשת של קמח חיטה, סודה לשתייה לתוך מיכל דרך מסננת דקה ומוסיפים, אם רוצים, גרידת מנדרינה טחונה.

מערבבים היטב את הבצק עד שנוצרת עיסה הומוגנית והגושים נעלמים לגמרי. לנוחות, התחמשו במטרפה או במיקסר.

מחממים מחבת עם תחתית עבה על אש נמוכה. יוצקים פנימה כמות קטנה של שמן צמחי. בעזרת כף מורחים בזהירות את הבצק, ממלאים את כל פני התבנית ומבשלים עד ששולי הלביבות משחימות והבצק מכוסה בועות מעל.