בית
➠ חֲטִיפִים
➠ חֲטִיפִים
➠ לביבות מי גבינה עם גבינה

לביבות מי גבינה עם גבינה

937

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 190.3 קק"ל

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 40 דקות

חלבונים * 13.6 גרם.

שומנים * 11.7 גרם

פחמימות* 23.4 גרם.

תוֹכֶן

לאוהבי האפייה הביתית הפשוטה, אני ממליץ להכין לביבות מי גבינה עם גבינה. המאפים רכים ומעוררי תיאבון, עם ארומה וטעם מדהימים. הכנת הפנקייק לא צריכה לקחת הרבה זמן שלך. לעתים קרובות אני מכין לביבות כאלה לארוחת בוקר או ערב עם הביתיות שלי.

רכיבים

סרום חלב 250 מ"ל. קמח חיטה 160 גרם גבינת פרמזן 80 גרם. אבקת סודה לשתייה 0.5 כפית מלח טַעַם שמן צמחי לטיגון ביצה 2 יח '. פלפל שחור טחון טַעַם

תהליך בישול

מנפים את הכמות הנדרשת של קמח חיטה לכלי עמוק דרך מסננת דקה.

מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם. אם תרצה, תוכל להוסיף את התבלינים האהובים עליך.

מערבבים היטב את החומרים היבשים עם כף.

מוציאים את הגבינה מראש מהמקרר או מחממים אותה מעט על אש קטנה או במיקרוגל. מוסיפים את הכמות הנדרשת של סודה לשתייה ומערבבים היטב עד שמתרחשת תגובה אופיינית.

לאחר מכן שוברים את ביצי העוף למסה המתקבלת.

מערבבים היטב בעזרת מיקסר או מטרפה עד לקבלת תערובת אחידה.

מוסיפים את החומרים היבשים המוכנים במספר שלבים.

מערבבים היטב את הבצק עד שנוצרת עיסה הומוגנית והגושים נעלמים לגמרי בעזרת מטרפה או מערבל.

מגררים גבינה קשה בפומפייה גסה.

ואז להוסיף לבצק המבושל.

מערבבים את הבצק בעדינות מלמטה למעלה.

מחממים מחבת עמוקה עם תחתית עבה על אש בינונית. לאחר מכן יוצקים כמות קטנה של שמן צמחי. בעזרת כף או מצקת מניחים בזהירות את הבצק המוכן במרחק אחד מהשני ומחלקים אותו באופן שווה על כל התבנית.