פשטידות מי גבינה עם תפוחים

0
801
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 149.3 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 5.8 גרם.
שומנים * 6.4 גרם.
פחמימות* 35.1 גרם.
פשטידות מי גבינה עם תפוחים

אם אינכם יודעים כיצד להפתיע את משפחתכם בארוחת בוקר משפחתית טעימה, אני ממליץ בחום להכין לביבות מי גבינה טעימות וטעימות במיוחד עם תפוחים. המאפים ארומטיים, עסיסיים ורכים. נסו לבשל ולרצות את עצמכם ואת יקיריכם עם הקינוח הזה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
ראשית, מכינים את כל המרכיבים ללביבות מי גבינת התפוחים.
שלב 2 מתוך 9
שוטפים היטב את התפוז והתפוחים במים זורמים, ואז מייבשים. בעזרת פומפיה דקה מסירים את גרידת התפוז וסוחטים את מיץ התפוזים בעזרת כלי מיוחד. מקלפים את התפוחים בעזרת קולפן ירקות ולאחר מכן מגרעינים אותם בזרעים.
שלב 3 מתוך 9
מגררים תפוחים קלופים בפומפייה גסה ושמים בכלי עמוק, מוסיפים מיץ תפוזים וקליפת תפוזים. מערבבים היטב.
שלב 4 מתוך 9
מנפים את הכמות הנדרשת של קמח חיטה לכלי עמוק, מוסיפים שמרים יבשים ואת הכמות הנדרשת של סוכר מגורען. לְרַגֵשׁ. לאחר מכן יוצקים פנימה את מי הגבינה שחומם מראש לטמפרטורת החדר ושוברים את ביצי העוף. מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק בעזרת מטרפה.
שלב 5 מתוך 9
מכניסים את התפוחים המרוסקים לבצק שהתקבל ומערבבים בעדינות בעזרת מרית סיליקון.
שלב 6 מתוך 9
מכסים את המיכל בבצק המוכן במגבת מטבח נקייה או מהדקים בניילון נצמד ומניחים במקום חמים למשך כ 30-40 דקות.
שלב 7 מתוך 9
מחממים היטב את המחבת על אש בינונית. לאחר מכן מברישים בכמות הנדרשת של שמן צמחי. בעזרת כף מורחים את הבצק בעדינות במרחק קצר, ומפזרים אותו באופן שווה על פני כל התבנית. כשהקצוות שחומים והבצק התייצב היטב, השתמש במרית כדי להפוך את הלביבות לצד השני ולטגן עד להזהבה.
שלב 8 מתוך 9
הניחו לביבות ריחניות מוכנות על צלחת או צלחת גדולה, שכוסתה בעבר במפיות או במגבות נייר, כך שעודפי השמן ייספגו.
שלב 9 מתוך 9
הגישו את לביבות הגבינה המבושלות עם תפוחים למשקאות החמים האהובים עליכם, הוסיפו את הרוטב האהוב עליכם אם תרצו. השתמשתי ברוטב תפוזים.

תהנה מהתה שלך!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *