בית
➠ חֲטִיפִים
➠ חֲטִיפִים
➠ לביבות יוגורט ללא ביצים

לביבות יוגורט ללא ביצים

5279

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 211.6 קק"ל

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 25 דקות

חלבונים * 6.4 גרם.

שומנים * 7.8 גרם

פחמימות* 55.6 גרם

תוֹכֶן

אני רוצה לחלוק מתכון נפלא ללביבות עם יוגורט ללא ביצים, מה שלעיתים עוזר לי לצאת לאורחים בפתח הבית. המתכון הזה לא ייקח זמן בכלל. נסו לבשל ותיהנו מעוגות תוצרת בית טעימות ועדינות להפליא.

רכיבים

יוגורט 200 מ"ל. קמח חיטה 120 גרם סוכר 2 כפות אבקת סודה לשתייה קמצוץ אחד מלח קמצוץ אחד שמן צמחי לטיגון

תהליך בישול

מוציאים קודם כל את היוגורט מהמקרר ונותנים לו להתחמם היטב בטמפרטורת החדר. אפשר להשתמש בכל יוגורט - טבעי או פירות.

מכינים מראש מיכל בו תוכלו ללוש את הבצק. יוצקים את היוגורט המחומם לכלי מוכן.

מוסיפים את הכמות הנדרשת של סודה לשתייה ומערבבים היטב עד שמתרחשת תגובה קצפה אופיינית.

לאחר מכן מוסיפים מלח ואת הכמות הנדרשת של סוכר מגורען. אם אתה רוצה שהלביבות יהיו מתוקות יותר, הוסף יותר סוכר מגורען מהמצוין במתכון. הכניסו קמח חיטה שניפה בעבר דרך מסננת דקה בכמה שלבים.

מערבבים היטב את הבצק עד שנוצרת עיסה הומוגנית והגושים נעלמים לגמרי. לנוחותכם, תוכלו להשתמש במטרפה או במיקסר.

מחממים היטב את המחבת על אש גבוהה. לאחר מכן יוצקים את הכמות הנדרשת של שמן צמחי. מנמיכים את האש לנמוכה. בעזרת כף או מצקת מניחים בזהירות את הבצק במרחק אחד מהשני, ומפזרים אותו באופן שווה על פני כל התבנית.

כאשר קצוות הלביבות מטוגנות, והבצק מלמעלה תופס היטב ומכוסה בבועות, בעזרת מרית עץ, הופכים את הלביבות לצד השני ומטגנים עד לקרום חום זהוב טעים.

מניחים לביבות חמות על יוגורט ללא ביצים על צלחת או צלחת גדולה, מכסים במפיות או נייר סופג לספיגת עודפי שמן. הגישו לביבות טעימות על השולחן עם שתייה חמה, אם תרצו, הוסיפו ריבה, ריבה, קונדיטוריה, ריבה, חלב מרוכז או שמנת חמוצה.

תהנה מהתה שלך!