פנקייק עם יוגורט ושמנת חמוצה

0
1469
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 199.1 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 6.9 גרם
שומנים * 10.7 גרם
פחמימות* 34.1 גרם.
פנקייק עם יוגורט ושמנת חמוצה

בהנאה רבה אני רוצה לחלוק מתכון פשוט, טעים ומהיר ללביבות רכות ותפוחות מבושלות עם יוגורט ושמנת חמוצה. הפנקייק מושלם לארוחת בוקר משפחתית או למסיבת תה ידידותית. הכינו עוגות תוצרת בית והפתיעו בנעימים את האורחים וקרובי המשפחה שלכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
ראשית, הוציאו את ביצי העוף, השמנת החמוצה והיוגורט הטבעי מהמקרר. מחממים את המרכיבים בטמפרטורת החדר. שוברים את ביצי העוף לכלי עמוק, מוסיפים את הכמות הנדרשת של סוכר מגורען ומלח.
שלב 2 מתוך 11
בעזרת מיקסר מקציפים לתערובת חלקה ואוורירית.
שלב 3 מתוך 11
ניתן להשתמש ביוגורט פירות, לשתייה, יוונית או טבעית. ניתן להשתמש בשמנת חמוצה בכל תכולת שומן. מוסיפים שמנת חמוצה ויוגורט טבעי למסת הביצים הטרופות, ומערבבים היטב עם מיקסר עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 4 מתוך 11
בעזרת מסננת מנפים את הכמות הנדרשת של קמח חיטה לתוך המסה שהתקבלה בעבר.
שלב 5 מתוך 11
מערבבים היטב את הבצק עד שנוצרת עיסה הומוגנית וגושי הקמח נעלמים לחלוטין בעזרת מיקסר.
שלב 6 מתוך 11
מוסיפים את הכמות הנדרשת של סודה לשתיה.
שלב 7 מתוך 11
מערבבים שוב בעזרת מיקסר ומניחים לבצק המוגן לנוח כ -10 דקות.
שלב 8 מתוך 11
בינתיים מחממים מחבת עמוקה עם תחתית עבה על אש בינונית. יוצקים את הכמות הנדרשת של שמן צמחי. בעזרת כף מורחים את הבצק בעדינות במרחק מה זה מזה, וממלאים באופן שווה את כל פני התבנית.
שלב 9 מתוך 11
ברגע שקצוות הלביבות משנות את צבען לזהוב, והבצק מתייצב היטב ומופיעות בועות מלמעלה, השתמש במרית עץ או במזלג כדי להפוך את הלביבות לצד השני.
שלב 10 מתוך 11
מטגנים את הלביבות עד להזהבה טעימה בצד השני.
שלב 11 מתוך 11
הניחו את הלביבות המוכנות עם יוגורט ושמנת חמוצה על צלחות במנות והגישו עם הריבה האהובה עליכם. כתוספת אפשר להשתמש בדבש, סירופ, ריבה, ריבה, רוטב שמנת, חלב מרוכז או שמנת חמוצה.

תהנה מהתה שלך!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *