בית
➠ חֲטִיפִים
➠ חֲטִיפִים
➠ פנקייק עם בצל ירוק

פנקייק עם בצל ירוק

1346

מִטְבָּח אֵירוֹפִּי

תכולת קלוריות 222.5 קק"ל

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 40 דקות

חלבונים * 13.8 גרם

שומנים * 11.7 גרם

פחמימות* 31.5 גרם

תוֹכֶן

פנקייק עם בצל ירוק תהיה ארוחת בוקר דשנה וטעימה עבורכם, והם טובים לא פחות כשהם מקוררים. אפשר לקרוא להם פשטידות בצל ועוגות ביצים. במתכון זה מוסיפים לבצק גבינה קשה. נסה, אתה בהחלט תאהב את זה.

רכיבים

בצל ירוק 200 גרם. ביצה 5 חתיכות. קמח חיטה 6 כפות גבינת פרמזן 100 גרם מלח טַעַם סוכר 1 כפית עשבי תיבול פרובנסיים 1 כפית שמן צמחי לטיגון

תהליך בישול

שוטפים את נוצות הבצל הירוק מתחת למים זורמים ומייבשים במגבת. לאחר מכן קוצצים את הבצל לחתיכות קטנות ומעבירים לקערה ללוש הבצק.

מוסיפים לבצל הקצוץ סוכר, עשבי תיבול של פרובנס ומלח לפי טעמכם. מערבבים הכל היטב בעזרת כף, מועכים מעט את הבצל.

לאחר מכן מוסיפים ביצים לבצל. אם יש לך ביצה גדולה, אתה יכול לקחת 4 חתיכות. מערבבים שוב את הבצל והביצה.

מנפים את כמות הקמח שצוין על מסננת, יוצקים אותה על הבצל ומערבבים שוב.

מגררים חתיכת גבינה קשה בפומפייה גסה, מעבירים אותה לבצק ומערבבים שוב כך שהיא תתפזר בצורה אחידה בבצק. מכסים את הכלים במכסה ומשאירים את הבצק למשך 10-15 דקות. במהלך הזמן הזה, הבצל ייתן את המיץ שלו והבצק לא יהיה סמיך במיוחד.