פריטים עם בצל ירוק על קפיר

0
1594
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 126.4 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 6.5 גרם.
שומנים * 6.9 גרם
פחמימות* 18.4 גרם
פריטים עם בצל ירוק על קפיר

לאחר שהכנתם לביבות עם בצל ירוק על קפיר לפי המתכון המוצע, תשמחו את יקיריכם במנה טעימה ומשביעה זו. הבצק לוש בכפיר, מה שהופך את הלביבות לשופעות ורכות, ומתווספים אליו בצל ירוק וביצה מבושלת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
שוברים את הביצה לקערה ללוש הבצק. מוסיפים לזה קורט מלח.
שלב 2 מתוך 11
מחממים מעט את הכפיר במיקרוגל ויוצקים אותו לאותה מנה.
שלב 3 מתוך 11
לאחר מכן הוסיפו את כמות הסודה הנדרשת לקפיר. ניתן להחליף סודה לשתייה באבקת אפייה לבצק (1 כפית. אבקת אפייה מחליפה ½ כפית. סודה לשתיה). מערבבים היטב את כל המרכיבים הללו.
שלב 4 מתוך 11
מנפים את הקמח על מסננת ויוצקים אותו לתערובת הכפיר המוכנה.
שלב 5 מתוך 11
ללוש את הבצק עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 6 מתוך 11
מקלפים את הביצה הקשה והחתוכה לקוביות קטנות. שוטפים בצל ירוק מתחת למים זורמים וקוצצים דק.
שלב 7 מתוך 11
מכניסים את הביצה והבצל הקצוץ לבצק ומערבבים.
שלב 8 מתוך 11
יוצקים שמן צמחי למחבת ומחממים היטב. מכניסים את הבצק למחבת שחוממת מראש עם כף.
שלב 9 מתוך 11
מטגנים את הלביבות על אש בינונית עד להזהבה משני הצדדים.
שלב 10 מתוך 11
ראשית, מעבירים את הלביבות החמות לשכבת נייר סופג כדי להסיר עודפי שמן.
שלב 11 מתוך 11
לאחר מכן הניחו אותם על צלחת ותוכלו להגיש אותם לשולחן.

תאכלו לבריאותכם!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *