פריטים ללא שמרים וללא סודה

לביבות בננות רזות טעימות ודלות קלוריות. המנה מתאימה גם למטבח הטבעוני. נסה מתכון ביתי פשוט לארוחת הבוקר הבריאה שלך.

ישנן דרכים רבות להכין לביבות בננות, שכולן הופכות אותן לרכות ואוורריות. נסה את המתכון לבצק ללא חלב וקפיר לשם שינוי.

ניתן להכין לביבות בננות עדינות ללא ביצים. הבצק יתגלה כעבה למדי, מה שיהפוך את הקינוח המוגמר לעבה יותר ומושך יותר. מגישים עם תה או כארוחת בוקר קלה.

לביבות בננה שיבולת שועל בריאה מושלמות לארוחת בוקר מזינה שתמריץ את היום. ניתן להכין את המנה מבלי להוסיף קמח, כיוון שהפתיתים מהווים תחליף טוב לה. אפשר גם בלי סוכר, מספיק פירות מתוקים בבצק.

לביבות בננה מקמח אורז יכולות להיות לא רק הקינוח הנכון, אלא גם ארוחת בוקר מזינה לחלוטין. המנה מתגלה כדלת קלוריות, אך יחד עם זאת מזינה ועשירה באלמנטים שימושיים.

ארוחת בוקר דשנה ומקורית הרבה יותר קלה ממה שאתה יכול לדמיין. מכינים לביבות נקניק וגבינה המזכירות פיצה קטנה. חיות מחמד יעריכו את זה!

אופציה טעימה ומהירה לנשנוש היא לביבות עם נקניק, גבינה ועשבי תיבול. המתאבן יוצא עסיסי מבפנים ופריך מבחוץ. אפשר להגיש אותו חם, אך הוא לא יאבד את טעמו במנה קרה.

הפריטות על חלב אפוי מותסס הן ארומטיות ורכות. כמו כן, ניתן להכין את המנה מבלי לפגוע בעקרונות של תזונה בריאה. החלף כמה מרכיבים במרכיבים בריאים יותר וארוחת הבוקר המושלמת מוכנה!

לביבות שופעות ורכות על חלב אפוי מותסס קל להכין מבלי להוסיף ביצים. נסו את המתכון הפשוט הזה לארוחת בוקר ביתית לכל המשפחה.

אם חלב אפוי מותסס נתקע במקרר, אל תמהרו לזרוק אותו. פנקייק טעים ורך מתקבלים ממוצר שפג תוקפו. אידיאלי להכנת ארוחת בוקר משפחתית מהירה.

לחלופין, במתכון זה, אתם מוזמנים לבשל לביבות תפוחים עם חלב ובלי להוסיף שמרים לבצק. שופע בגלל אבקת האפייה והלביבות העדינות עם חמיצות תפוחים ישמחו אתכם בטעמן. המתכון פשוט וסט המוצרים קטן. לפי הטעם אפשר לטעום פנקייק כזה עם קינמון, וניל או גרידת הדרים.

ממוצרים פשוטים (חלב וקמח), שיש לכל עקרת בית תמיד, תוכלו להכין למשפחתכם ארוחת בוקר טעימה במהירות - לביבות בחלב ללא ביצים עם אבקת אפייה. לבצק בחלב, כדי להפוך את הלביבות לתפוחים, עדיף להשתמש באבקת אפייה במקום בסודה לשתייה. על בסיסו, בצק הפנקייק עולה באופן אחיד ובזמן הטיגון, מה שלא קורה בעת שימוש בסודה, ולאפייה לא יהיה טעם לוואי ספציפי של סודה.

מתכון זה יכול לשמש לאפייה מהירה של לביבות ארוחת בוקר קלות ורכות. הם לא מתבררים כמו אוורירי, כמו שמרים, אבל הם תמיד טעימים ואינם דורשים מרכיבים רבים. ניתן ללוש את הבצק גם עם קפיר וגם עם חלב. לבצק מוסיפים ביצה אחת, אחרת הלביבות לא ישמרו על צורתן.

כאשר נגמר לך הקמח בבית, אתה יכול להכין סולת רכה ולביבות חלב לארוחת הבוקר. לביבות סולת מוגשות רק חמות, מכיוון שהן הופכות צפופות כשהן מקוררות ומאבדות את טעמן. מתכון זה מציע להוסיף דבש לבצק במקום סוכר.

פריטס מקמח כוסמת מועילים יותר לגוף מאשר מקמח חיטה, מכיוון שיש לו אינדקס גליקמי נמוך והרבה מינרלים וויטמינים. קמח כוסמת הוא קפריזי למדי, אם כי ניתן ללוש ממנו בקלות את הבצק ללא גושים, אך הוא אינו תופח היטב אפילו עם שמרים, ולביבות ממנו צפופות. הפריטים מוכנים מקמח כזה רק על קפיר בתוספת סודה, ועבור לביבות עם חלב עדיף להרתיח או להשרות כוסמת מראש, ואז לטחון אותה בבלנדר. לביבות חלב משמרות טוב יותר את טעם הכוסמת.

לא קשה להכין לביבות גבינת קוטג 'על קפיר ללא ביצים לארוחת הבוקר. הם תמיד מתגלים כשופעים ורכים, בדומה לעוגות גבינה, אך במרקם אחר. כדי שפנקייק כזה יסתדר מבלי להוסיף ביצים, קפיר וגבינת קוטג 'חייבים להיות חמימים. הלביבות שומרות היטב על צורתן ואינן נשרפות. ללוש את הבצק בתוספת אבקת אפייה.

ישנם הרבה מתכוני אפיית PP המבוססים על בננה, אך המתכון המהיר והקל ביותר הוא לביבות בננה קפיר. לביבות PP מוכנות על קפיר, קמח שיבולת שועל ודבש מוכנסים לבצק במקום סוכר. התכונות המדהימות של בננה הופכות את הלביבות שמנמנות ועבות במרקם. אם מטגנים לביבות כאלה במחבת טפלון, אפשר להסתדר בלי שמן.

מתכון לביבות פשוט מאוד באמצעות שמנת חמוצה ובננות. עדיף לקחת שמנת חמוצה שמנה יותר - טעם המאפים יהיה רך יותר. והבננות צריכות להיות רכות, בשלות יתר. הם מתוקים, רכים ומתמזגים בצורה מושלמת בבצק. נוח להשתמש במיקסר ללוש את הבצק. אתה צריך לטגן את הלביבות על אש נמוכה, מכיוון שבננות נוטות לשרוף את הבצק.

אם אינך סובל מגלוטן או שאתה רק רוצה לנסות את הפנקייק הרגיל שלך עם מרכיבים לא מוכרים, נסה להשתמש בקמח אורז לבצק. זה לא ייתן פירור רופף ורפוי כל כך האופייני ללביבות חיטה - המוצרים יהיו שטוחים יותר. אבל הטעם של לביבות כאלה עדין ונעים מאוד.

אתה יכול להשתמש בקמח שיבולת שועל להכנת לביבות - זה יהיה אפילו יותר בריא. לביבות כאלה ייראו יותר כמו לביבות - שטוחות ואחידות. למתיקות וטעם, אנו ממליצים להוסיף לבצק שיבולת השועל בננה פירה וקינמון טחון. ואם אין לכם שיבולת שועל אפשר להכין אותה בקלות על ידי טחינת שיבולת השועל בבלנדר.

לביבות שיבולת שועל הן לא רק בריאות, אלא גם טעימות מאוד. זה בדיוק המקרה כאשר היתרונות של מנת pn הם בהחלט לא על חשבון הטעם. אם אין לכם שיבולת שועל קל להכין עם שיבולת שועל. טוחנים אותם בקערת בלנדר למצב קמח - זה ייקח חצי דקה. לאחר שבצק הפנקייק מבושל, אתה צריך לתת לו לעמוד זמן מה לפני הטיגון - פירור המוצרים המוגמרים יהיה נקבובי יותר ופחות לח.

לביבות עדינות מאוד העשויות מתפוחים, קפיר וסולת. הבצק מורכב כמעט כולו מתפוחים, שאר המרכיבים "לא פליליים" ומתאימים למדי לתזונה נכונה. מגישים לביבות עם דבש להוספת מתיקות. לחלופין, תוכלו ללוות אותם ביוגורט, ושמנת חמוצה דלת שומן ופירות יער טריים. פנקייק טעים גם חם וגם קר.

מי מאיתנו לא בישל לביבות בבית? המאפים האלה כל כך פשוטים ולא גחמניים שאפילו ילדים יכולים לשלוט בתהליך בקלות. עם זאת, יש לזכור כמה דברים אם אתה רוצה להכין פנקייקים ממש רכים שלא יתייצבו ויש להם נקבוביות גדולות מבפנים. ראשית, אנו לוקחים שמנת חמוצה מ -20% שומן ומעלה. אם המוצר דל שומן, אז קיים סיכון לקבל פנקייק שטוח ולא קרמפטים גבוהים. שנית, אנו משיגים את העקביות הנכונה של הבצק - הוא צריך להיות סמיך למדי, לא זורם. שלישית, אנו משתמשים באבקת אפייה - היא תספק נקבוביות ואווריריות לבצק.

חלב חמוץ אידיאלי ללביבות. טעמו החמצמץ בהחלט אינו מורגש במוצרים מוגמרים. והרכבו המשתנה מספק רק את הפאר והפריכות של הלביבות. במתכון זה אנו משתמשים בחלב חמוץ לבצק. אנו ממליצים להשתמש בפנקייק מיד, חם וקר: הפירורים שלהם רכים ושבירים, והקרום פריך מעט בשוליים. כשהוא מתקרר, הלביבות מתקשות ומאבדות את טעמן.

ניתן ללוש בצק פנקייק כמעט על כל מוצר חלבי או מותסס. במקרה זה אנו משתמשים בחלב רגיל. לתפארת, ראשית, היכו את הבצק היטב - לשם כך נוח להשתמש במיקסר. שנית, אנו מוסיפים אבקת אפייה. הבצק יהיה רווי בועות אוויר ויגרום לביבות רכות.תהליך הכנת הבצק יימשך לא יותר מעשר עד חמש עשרה דקות.

לביבות תוצרת בית יוצרות תמיד אווירה מיוחדת במטבח. ואם אתה מגיש אותם לארוחת בוקר, אז מצב רוח טוב לכל היום מובטח. חשוב שאוכל כזה לא יהיה רק ​​אטרקטיבי, אלא גם מספק למדי. נוח גם שכל אחד יכול לבחור ליווי אחר ללביבות: שמנת חמוצה, ריבה, דבש, חלב מרוכז וכו 'נוצר הרושם של ארוחת בוקר מרובת רכיבים, והמארחת רק צריכה לערבב במהירות את הבצק ולטגן לא קפריזית. פנקייקים.

אם אין הרבה גבינת קוטג 'זמינה, אז במקום עוגות הגבינה הרגילות תוכלו להכין לביבות גבינת קוטג'. מסתבר שהם רכים ורכים יותר מעוגות גבינה. אנו מציעים להוסיף לבצק הקלפה גם תפוחים - מגורדים בפומפייה גסה או קצוצים דק. פירות ידללו את הבצק הצמיג בחתיכות פריכות - מאוד שימושי. לביבות כאלה עם דבש טעימות מאוד, וכדאי להגיש אותן חמות.