פנקייק עם קפיר ושמנת חמוצה

לביבות קפיר עם נקניק הן דרך מצוינת להאכיל משפחה במהירות. בנוסף, לביבות כאלה יעזרו לך אם הקפיר שלך עומד ועומד חתיכת נקניק ללא תביעה. ניתן להשליך מוצרים בקלות לתוצאה טעימה.

פנקייק לארוחת בוקר או ערב הם תמיד פתרון מצוין. הם מתבשלים במהירות, טועמים טוב עם מגוון תוספות ורטבים ומתמלאים היטב. לביבות קפיר טובות כיוון שהן יוצאות אווריריות ורכות, כמו שמרים, אך אין צורך לחכות עד שהבצק תופח. לאחר ערבוב כל המרכיבים מומלץ לתת לבצק לעמוד כעשר דקות בלבד, כך שהסודה תכבה בקפיר ובועות האוויר יכולות להרוות את הלביבות העתידיות.

הוספת נוצות בצל ירוק טרי לבצק משנה באופן דרמטי את הטעם הרגיל של לביבות. הם הופכים לחריפים, עסיסיים וארומטיים במיוחד. אם תרצה, תוכל להוסיף לבצק כזה גם בייקון חתוך לקוביות קטנות - זה יוסיף עוד טעם ללביבות.

לכל עקרת בית יש מתכון מוכח משלה ללביבות שופעות. לכל אחד מהם יש טריקים משלו. לדוגמה, פנקייק מבושל במהירות עם קפיר ושמנת חמוצה צריך להיות מוגש חם, מצנן אותם מתקשים ומאבדים את טעמם.

אבקת האפייה מעניקה ללביבות האפויות בקפיר פאר. בזכותו האפייה אוורירית וחסרת משקל. אנו מציעים לגוון את עולמם הפנימי של הלביבות בעזרת פרג: הוא חורק בנעימים על השיניים ומוסיף פיקנטיות.

פנקייק הוא מאפה תוצרת בית שניתן להכין לא רק מתוק אלא גם מלוח. אני מציע לבשל לביבות על קפיר ללא סוכר. אפשרות זו משתלבת היטב עם שמנת חמוצה ויכולה להחליף לחם.

כל עקרת בית יודעת שלהכין לביבות טעימות ורכות זה לא כל כך קל. זה דורש לא פחות מיומנות כמו מתכון שבו כל המרכיבים ייבחרו בצורה נכונה. המתכון המוצע ללביבות במחלקה הוא בדיוק זה: הרמוני בשילוב המרכיבים וקל לשימוש.

בהנאה רבה אני רוצה לחלוק מתכון מעניין ללביבות כרוב עם קפיר. את טעם הלביבות לא ניתן להבחין בין פשטידות הכרוב, והן מבושלות תוך דקות ספורות. עכשיו זה המתכון האהוב עלי, ועכשיו אני לא טורחת עם פשטידות. נסה ובוודאי לא תתחרט. לביבות כרוב נעלמות מיד מהשולחן.

אני מציע לבשל לביבות טעימות עם ביצה ובצל במרקם עדין ואוורירי להפליא. אם אתם אוהבים קציצות בצל וביצה, אתם בהחלט תעריכו את המנה הזו. טעמו אינו שונה מהעוגות, אך הוא מוכן כמה פעמים מהר יותר וקל יותר. הכינו לביבות כאלה למשפחתכם לארוחת ערב או ארוחת בוקר.

בהנאה רבה אני רוצה לחלוק מתכון פשוט וטעים להפליא ללביבות עם ביצה ובצל ירוק. אם אתם אוהבים פשטידות במילויים מלוחים, הלביבות האלה בהחלט יתאימו לטעמכם. את הלביבות האלו אפשר לקחת איתך לטיול, לפיקניק או כחטיף לעבודה.

ארוחת בוקר דשנה ומקורית הרבה יותר קלה ממה שאתה יכול לדמיין. מכינים לביבות נקניק וגבינה המזכירות פיצה קטנה. חיות מחמד יעריכו את זה!

אם נגמרות לך הביצים בבית, או שאתה צום, זו לא סיבה לוותר על לביבות תוצרת בית. אתה יכול לבשל אותן ללא ביצים, והן ייצאו שופעות ואווריריות - לא יותר גרועות מחמאה.ללוש את הבצק על קפיר עם שמרים יבשים, לתת לו להתאים היטב ולטגן בכמות מספקת של שמן צמחי. נגיש סופגניות חמות עם שמנת חמוצה, ריבה, דבש - הביתיות בהחלט יאהבו את זה!

אנו מציעים מתכון ללביבות שמרים פשוטות. הייחודיות שלהם היא שנלוש את הבצק על בסיס קפיר. ובצק שמרים על קפיר תמיד מתגלה כמעט אוורירי יותר מאשר על חלב - זהו יתרון עצום ללביבות. נוסיף גם תפוחים. כדי שהעיסה הלחה מספיק שלהם לא תכביד על הבצק, אנחנו חותכים אותם לקוביות, ולא שלוש על פומפייה.

תפוחים וקינמון מיוצרים זה לזה. בכל מאפה, שילוב זה מעורר תיאבון ונעים עם ארומה מדהימה. בואו נכין לביבות עסיסיות עם נתחי תפוח - על בסיס בצק קפיר, בתוספת תבלין מתוק זה. הלביבות מטוגנות במהירות, לחתיכות הפירות אין זמן להתרכך הרבה בזמן הזה, אך יחד עם זאת הן הופכות רכות יותר. המרקם הסופי של הלביבות הוא בצק רך נקבובי, נתזי תפוחים עסיסיים וקרום פריך. וכמובן, הארומה המושקעת של הקינמון.

מעניין מאוד במרקם, לביבות, המורכבות בעיקר מדלעת ותפוחים. הבצק על קפיר וביצים פועל כבסיס בו שומרים את עיסת הפירות ואינו מאפשר להתפורר. תפוחים מתאימים לכל זן. המצב הוא אותו דבר בדלעת - גם מתוק וגם לא מתוק במיוחד יעשה זאת, שכן ניתן להוסיף לבצק סוכר מגורען ולתקן את המתיקות החסרה.

שאריות גבינת קוטג 'וקפיר במקרר יכולות לשמש בהצלחה רבה אם מבשלים פנקייק. מוסיפים לבצק תפוח מגורד - הוא יהיה עסיסי וארומטי. כדי שהלביבות לא יהיו כבדות ורטובות מדי, הקפידו להציג סודה - היא תכבה עם קפיר ותפוח ותעניק את הנקבוביות החסרה. לביבות כאלה טעימות במיוחד כשהן חמות.

אם שמנת חמוצה קפאה במקרר, אנו ממליצים להכין ממנה פנקייק. ראוי לציין ששמנת חמוצה תתאים גם אם היא לא הטריות הראשונה והפכה לחמוצה מדי. אתה אפילו לא צריך ביצים לבדיקה. הלביבות מתברכות כמרככות מאוד, בפירור לח, שנמס ממש בפה. הם מזכירים מעט פנקייק, מכיוון שהם נשארים שטוחים במהלך הטיגון וגדלים לא מעט בגובה. בעת הטיגון אנו ממליצים להשתמש במחבת טפלון ולהשתמש במינימום שמן צמחי.