ריבת דומדמניות אדומות מקוריות

0
1785
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 259.7 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 1 ד.
חלבונים * 1 גרם.
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 62.3 גרם
ריבת דומדמניות אדומות מקוריות

דומדמניות אדומות וריבת דומדמניות יוצאות דופן לרתק אתכם במאזן המתיקות והחומציות שלה, כמו גם בהרכב ההומוגני שלה, מכיוון שהוא מוכן על בסיס פירות יער שנמעכו בעבר או סחטו ממיץ.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מיין את הדומדמניות, שטוף, הסר את הזנבות משני הצדדים. מעבירים את הגרגרים לקערה עמוקה ובעזרת מועך תפוחי אדמה מועכים את הדומדמניות עד שהם מתפוצצים.
שלב 2 מתוך 5
שוטפים דומדמניות אדומות, מייבשים ומסירים עודף. משפשפים במסננת וזורקים את העוגה.
שלב 3 מתוך 5
מוסיפים למחית הדומדמניות את כל הסוכר המגורען, מערבבים ומביאים לרתיחה על אש בינונית. זכור לערבב ולהסיר את הקצף.
שלב 4 מתוך 5
מגררים את הדומדמניות דרך מסננת למחית. מוסיפים דומדמניות לסירופ הדומדמניות.
שלב 5 מתוך 5
מערבבים, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה כ -20 דקות. יוצקים את המוצר המוגמר לצנצנות סטריליות נקיות, מברגים את המכסים. מצננים הפוך מתחת לשמיכה חמה לטמפרטורת החדר. השתמש במקום רטבי פירות יער למאפים או גלידה ביתית.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *