מזון מהיר כרוב חריף קוריאני

0
646
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 112.5 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 1.1 גרם.
שומנים * 6.7 גרם
פחמימות* 28.3 גרם
מזון מהיר כרוב חריף קוריאני

כאשר אתה מוגבל בזמן וצריך להכין סלט ירקות לשולחן, אתה יכול להשתמש במתכון לכרוב אינסטנט קוריאני חריף. בעקבות הטכנולוגיה והמתכון, תקבלו חטיף יפה, בהיר וטעים מכרוב טרי וגזר תוך שעה. כל כרוב מתאים, כי אפילו כרוב קשה מתרכך היטב במרינדה חמה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
השלב הראשון הוא הכנת כל המרכיבים למנה זו בכמות המצוינת במתכון. מקלפים את הכרוב מהעלים החיצוניים ושוטפים במים קרים. קולפים ושוטפים את הגזר. מקלפים את שיני השום.
שלב 2 מתוך 7
קוצצים את הכרוב בכל דרך לרצועות דקות, כי על מנת שהכרוב יתחמץ במהירות צריך לחתוך אותו דק מאוד.
שלב 3 מתוך 7
למנה זו עדיף לקחת גזר עסיסי ומתוק. טוחנים אותו בפומפייה קוריאנית.
שלב 4 מתוך 7
מעבירים את הירקות הקצוצים לקערה עמוקה. לאחר מכן מוסיפים להם פלפלים חריפים או חתיכות פלפל חריף טרי ומוסיפים תיבול קוריאני. אם אין לכם תיבול כזה, אפשר לערבב שיני טחון עם בזיליקום וכוסברה בכמויות שוות. קוצצים את השום הקלוף בשום או קוצצים דק בעזרת סכין ומוסיפים לירקות.
שלב 5 מתוך 7
לאחר מכן מפזרים ירקות עם תבלינים עם סוכר, מלח, יוצקים חומץ ומערבבים היטב ביד, אפילו טוחנים מעט כך שהכרוב ייתן את המיץ שלו.
שלב 6 מתוך 7
מחממים שמן צמחי במחבת (לטעם טוב יותר אפשר לטגן בו בצל קצוץ ואז להסיר) ולשפוך את תערובת הירקות עם שמן חם.
שלב 7 מתוך 7
מערבבים שוב את הכרוב והחמאה ומכניסים למקרר למשך 30-40 דקות למרינדת הירקות. לאחר תקופה זו ניתן להגיש כרוב חריף קוריאני.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *