עגבניות ירוקות חריפות בפרוסות לחורף

0
1101
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 71.2 קלוריות
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 2 ימים
חלבונים * 0.4 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 17.5 גרם
עגבניות ירוקות חריפות בפרוסות לחורף

עגבניות ירוקות עם חומץ, פלפל ושום הם חטיף מרתק שיפנה לאניני טעם בטעם. אנו ממליצים לך להכין מיד מנה כפולה, טעים כזה בהחלט לא ילך לבזבז כשהתפירה מתחילה בחורף.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מיין וקלף את הירקות ביסודיות. שוטפים את הירוקים ומנערים את המים. חותכים את העגבניות לפרוסות, קוצצים דק את הירוקים. מעבירים את השום דרך מכבש. קוצצים דק את הפלפל המריר.
שלב 2 מתוך 4
מערבבים את כל זה עם סוכר ומלח, תבלינים וחומץ. אין צורך במים. מכסים את התערובת במכסה ומשאירים חמימים למשך יום אחד.
שלב 3 מתוך 4
כשהעגבניות יורדות ונותנות מיץ, שמים אותן בצנצנות, סוגרים במכסים. מכניסים למקרר.
שלב 4 מתוך 4
לאחר שבוע העגבניות ניתנות לשימוש. אם עגבניות מבושלות לחורף, מוסיפים להן 100 מ"ל. חומץ. מסדרים בצנצנות כך שהעגבניות יהיו לגמרי במיץ. לעקר צנצנות עגבניות של 1 ליטר למשך 40 דקות. לאחר מים רותחים. מגלגלים עם מכסים סטריליים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *