חרצ'ו בקר חריף

0
1571
מִטְבָּח גרוזיני
תכולת קלוריות 40.7 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 1.8 גרם.
שומנים * 3.3 גרם.
פחמימות* 7.6 גרם.
חרצ'ו בקר חריף

חובבי אוכל חריף בהחלט יעריכו את המתכון הזה למרק חארכו. מרק מרק הבקר העבה והצורב הזה ימריץ ויספק את רעבונכם. בהחלט שווה ניסיון.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים את הבקר, חותכים לקוביות ומטגנים עד להזהבה בשמן צמחי.
שלב 2 מתוך 6
לאחר מכן מעבירים את הבשר לסיר, מכסים במים ומבשלים עד לבישול של 40-60 דקות.
שלב 3 מתוך 6
שוטפים בצל וגזר, קולפים וחותכים לקוביות. מטגנים ירקות עד להזהבה.
שלב 4 מתוך 6
מוסיפים לטיגון מיץ עגבניות, טקמלי, פלפל שחור וכשות סונלי. מבשלים עד שמתאדה עודף לחות. בסוף מוסיפים אליו שום קצוץ.
שלב 5 מתוך 6
שמים אורז וטיגון בסיר בקר, מוסיפים עלה דפנה, פלפל אנגלי, פלפל חריף אדום ומלח לפי הטעם. מבשלים עד שהאורז מוכן.
שלב 6 מתוך 6
לבסוף מוסיפים את הירוקים הקצוצים, מערבבים ומגישים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *