קציצת חזיר בתבנית

0
527
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 267.5 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 18 גרם.
שומנים * 25.7 גרם
פחמימות* 0.5 גרם.
קציצת חזיר בתבנית

הדרך המוצלחת ביותר לבשל בשר היא לבשל סטייקים או צלעות. צלעות חזיר הן מנה חמה עסיסית וטעימה מאוד שניתן להגיש עם כל תוספת. הפשטות של בישול חזיר בצורה זו הופכת את המנה למוצלחת ויומיומית ככל האפשר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
ראשית, עליך לחלק את הבשר למדליונים קטנים בעובי של סנטימטר. לפני כן, עליך לשטוף את הבשר ולהסיר סרטים ופסים.
שלב 2 מתוך 4
מניחים את הבשר בשקית וטורפים אותו בעדינות בעזרת פטיש כדי שהבשר יהיה רך ועסיסי.
שלב 3 מתוך 4
מערבבים את התבלינים עם מלח ועשבי תיבול, ולאחר מכן מגררים את הבשר מכל הצדדים, משפשפים בזהירות את התבלינים לתוך הצלעות לפני הטיגון.
שלב 4 מתוך 4
במחבת מחוממת היטב מטגנים את הצלעות משני הצדדים עד שהן רכות וזהובות. אפשר להגיש את המנה הזו עם כל תוספת - סלט, ירקות, תפוחי אדמה, בוץ ודגנים.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *