קציצות חזיר עם שזיפים מיובשים
0
623
מִטְבָּח
אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות
308.5 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
50 דקות
חלבונים *
12.9 גרם
שומנים *
19.2 גרם
פחמימות*
40.7 גרם
השילוב של חזיר רך ושזיפים מיובשים עסיסיים מוצלח מאוד. חשוב לבחור נתח בשר טוב, זה יכול להיות חזיר או צוואר רך, כמו גם להשתמש בשזיפים מיובשים באיכות גבוהה. מנה כזו יכולה בקלות להפוך לציפורן שולחן. מגישים עם ירקות טריים ותפוחי אדמה - שילוב קלאסי ומושלם.
רכיבים
תהליך בישול
אנו מכינים את המוצרים הדרושים: אנו מייבשים את הבשר וחותכים לפרוסות בעובי 0.7-1 ס"מ. שוטפים היטב את השזיפים במים חמים, יוצקים מים רותחים ומניחים לעמוד במשך עשר עד חמש עשרה דקות. לאחר מכן אנו מוציאים את הפירות וסוחטים את הנוזלים העודפים. משפשפים את הגבינה בפומפייה גסה. אנו חותכים את האגוזים לחתיכות קטנות בעזרת סכין או הופכים אותם לפירורים גדולים בעזרת מסוק.
בתאבון!