קציצות חזיר עם פטריות

0
621
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 131.2 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 6 גרם.
שומנים * 11.2 גרם.
פחמימות* 2.8 גרם.
קציצות חזיר עם פטריות

מנות אוניברסאליות, המתאימות לשולחנות חגיגיים ויומיומיים הן מתנה משמים לכל עקרת בית. קציצות חזיר עם פטריות לפי המתכון הזה עסיסיות ורכות מאוד, הבשר ממש נמס בפה. הקפד לקחת את המתכון הזה לשירות ולשמח את משפחתך ואורחיך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
חותכים את החזיר לפרוסות בעובי של כ -1 ס"מ, טורפים אותם. שוברים ביצה לכלי נפרד, מקציפים אותה מעט, יוצקים עליה נתחי בשר.
שלב 2 מתוך 5
מוסיפים 1 כף לשמנת חמוצה. מים, מערבבים. חותכים את הפטריות (למשל שמפיניון) לפרוסות, ואת הבצל לחצי טבעות. מחממים מחבת, מטגנים נתחי בשר משני הצדדים בשמן צמחי. לאחר מכן מוציאים את הבשר מהתבנית, ומטגנים עליו את הבצל והפטריות עד להזהבה
שלב 3 מתוך 5
מניחים את הצלעות בתבנית אפייה, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 4 מתוך 5
מורחים בעדינות את הבצל והפטריות על הבשר.
שלב 5 מתוך 5
יוצקים שמנת חמוצה על החזיר עם פטריות. אופים צלעות חזיר עם פטריות במשך 40 דקות בתנור שחומם מראש ל -190 מעלות. מוּכָן! בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *