צלעות חזיר מלאות

0
938
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 265.3 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 17.5 גרם
שומנים * 12.7 גרם
פחמימות* 35 גרם.
צלעות חזיר מלאות

לחמניות חזיר טעימות עם גבינה, חמאה וקרום פריך יהיו מושלמות, אגב, לשולחן החגיגי. מהיר להכנה, עסיסי ומשביע, הם משתלבים עם כל תוספת ויהפכו למנה העיקרית על השולחן שלכם!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את פילה החזיר, מחלקים לחתיכות דקות, מקציפים כל נתח בין שתי שכבות ניילון נצמד. ואז מתבלים במלח ופלפל משני הצדדים.
שלב 2 מתוך 5
טורפים את הביצים לקערה וטורפים בעזרת מזלג. מגררים את הגבינה בפומפייה דקה. חותכים את החמאה לקוביות קטנות. יוצקים את פירורי הלחם והקמח לשתי קערות כך שיהיה נוח לטבול את הצלעות במהלך הבישול.
שלב 3 מתוך 5
שמים חתיכת חמאה על כל קוצץ, מפזרים גבינה מגוררת ומגלגלים בזהירות את הצלע לגליל, מעט תחוב את שולי הקצוץ בצדדים כדי שהגבינה לא תדלוף החוצה במהלך הטיגון.
שלב 4 מתוך 5
שמנו מחבת על אש בינונית, הוסיפו שמן צמחי. טובלים כל גליל בביצה, ואז מגלגלים בקמח. לאחר הקמח טובלים שוב בביצה ואז מגלגלים בפירורי לחם. הודות ל"מעיל "הזה הצלעות יהיו פריכות, והמילוי יישאר בפנים. מטגנים את הצלעות עד להזהבה מכל הצדדים, ואז מנמיכים את האש ומטגנים את הצלעות עד שהן רכות.
שלב 5 מתוך 5
מגישים את הלחמניות המוגמרות עם פירה וסלט ירקות. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *