קציצות חזיר בבלילה

0
459
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 281 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 15.2 גרם
שומנים * 16.7 גרם
פחמימות* 28 גרם.
קציצות חזיר בבלילה

צלעות חזיר טעימות ומושקות בפה. הודות לבלילה, הבשר מבפנים עסיסי ורך, ובחוץ יש קרום פריך. נסה לבשל צלעות לפי המתכון הזה, לאחר שתנסה מנה עדינה זו תמצא את מקומה בחזיר המתכונים שלך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו שוטפים את הבשר מתחת למים זורמים, ואז מייבשים אותו מיד עם מגבת נייר. אנו מורחים את החזיר על קרש חיתוך וחותכים לחתיכות שעוביו צריך להיות כ -1.5 ס"מ.
שלב 2 מתוך 6
השלב הבא הוא הכנת הבשר. לנוחות, הניחו ניילון נצמד או שקית ניילון על נתחי החזיר והיכו את הבשר בפטיש מיוחד.
שלב 3 מתוך 6
טורפים ביצים בעזרת מיקסר. לאחר מכן ממליחים ומפלפלים כל קוצץ לפי הטעם ואז טובלים בתערובת הביצים.
שלב 4 מתוך 6
לאחר מכן שמים את הבשר בקערה עם קמח חיטה ומרדדים אותו מכל צד.
שלב 5 מתוך 6
שמנו מחבת על האש, הוסיפו שמן צמחי והתחלנו לטגן את הצלעות. עדיף לעשות זאת על אש בינונית. מטגנים את הבשר מכל צד עד להזהבה.
שלב 6 מתוך 6
צלעות חזיר בבלילה מוכנות! מגישים חם או חם למנה עסיסית ורכה.

בתיאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *