קציצות חזיר במחבת בקמח

0
1157
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 228.7 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 16 גרם.
שומנים * 10.4 גרם
פחמימות* 27.2 גרם
קציצות חזיר במחבת בקמח

לארוחה משפחתית דשנה, נסו צלעות חזיר. הבשר עסיסי מבפנים ופריך מבחוץ. קמח מעניק למנה קרום זהוב מושלם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
אנו מסירים שומן מפילה חזיר. חותכים לחתיכות אחידות בעובי 1.5-2 ס"מ.
שלב 2 מתוך 7
ניתקנו כל נתח בשר. מצפים במלח ופלפל גרוס.
שלב 3 מתוך 7
בחירת מנות לקמח וביצים. תזדקק לשתי קערות גדולות ועמוקות בכדי להכיל נתח בשר. יוצקים קמח לצלחת אחת. באחת נוספת טורפים ביצים עם מלח.
שלב 4 מתוך 7
לוקחים נתח בשר, מגלגלים אותו בקמח ולאחר מכן בתערובת ביצים.
שלב 5 מתוך 7
לאחר תערובת הביצים מגלגלים שוב את הנתח בקמח. אנו עושים זאת עם כולם.
שלב 6 מתוך 7
מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים כל נתח בשר משני הצדדים עד להזהבה.
שלב 7 מתוך 7
צלעות החזיר מוכנות! ניתן להגיש אותם עם תפוחי אדמה, ירקות וכל תוספת אחרת. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *