צלעות צוואר חזיר

0
491
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 201.2 קק"ל
מנות יציאה אחת.
זמן בישול 15 דקות.
חלבונים * 11.9 גרם.
שומנים * 10 גרם.
פחמימות* 32.6 גרם.
צלעות צוואר חזיר

בשר צוואר הוא בחירה מצוינת לצלעות עסיסיות ומושקות בפה. ביס כבד משקל יהיה אופציה מצוינת לארוחת הצהריים או הערב שלך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
חותכים חתיכת סטייק בעובי 2 ס"מ מהצוואר. שוטפים אותה מתחת למים קרים, מייבשים במגבת נייר וטורפים היטב.
שלב 2 מתוך 7
משפשפים את דפנות הבשר במלח ופלפל לפי טעמכם.
שלב 3 מתוך 7
טורפים את הביצה ומגלגלים בה בזהירות את נתח החזיר שלנו.
שלב 4 מתוך 7
לאחר מכן מפזרים את הצלע עם פירורי לחם מכל הצדדים.
שלב 5 מתוך 7
מחממים את המחבת בתוספת קטנה של שמן צמחי. ואנחנו מתחילים לטגן את הצלע.
שלב 6 מתוך 7
מטגנים את הבשר על אש בינונית משני הצדדים לקבלת קרום זהוב. זה ייקח בערך 3-4 דקות מכל צד.
שלב 7 מתוך 7
מעבירים את קציצת החזיר לצלחת. אפשר לפזר מלמעלה בצל קצוץ לקישוט וטעם. כל תוספת מתאימה לבשר. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *