פשטידת מאפה קצרה פתוחה עם לינגונרי
0
709
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
212.7 קק"ל
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
60 דקות
חלבונים *
8.6 גרם.
שומנים *
7.4 גרם.
פחמימות*
36.2 גרם
לינגונרי מונחים על בסיס בצק קצף, מעורבבים עם חלבונים מוקצפים והכל נאפה כ -30 דקות. מתברר עוגה מאוד יוצאת דופן וטעימה.
רכיבים
תהליך בישול
למאפה קצרים טוחנים חמאה עם אבקת סוכר. לאחר מכן מוסיפים חלמון אחד ומערבבים היטב. מוסיפים קמח חיטה, מלח במנות ולשים את הבצק. מפזרים אותו באופן אחיד על תבנית האפייה ושולחים אותו למקרר למשך 20 דקות. לאחר זמן זה, שמנו דגנים על הבצק (לעומס) ושולחים את הטופס לתנור הקר. אנו מחממים אותו ל -180 מעלות ואופים במשך כ-10-15 דקות בעומס ו -5 דקות בלעדיו, כך שהתחתית תתייבש.
