פשטידת מאפה קצרה פתוחה עם אוכמניות

0
1232
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 181.4 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 7.2 גרם.
שומנים * 4.8 גרם.
פחמימות* 31.9 גרם.
פשטידת מאפה קצרה פתוחה עם אוכמניות

בסיס החול נאפה תחילה עם הדגנים. ואז נשלחים אליו אוכמניות עם סוכר והכל מעוטר ברצועות בצק. העוגה אפויה כחצי שעה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מנפים את הקמח מספר פעמים במסננת ויוצקים אותו לקערת הקומביין. אנו שולחים לשם את קוביות החמאה הקרה, החלמון, המלח והסוכר המגורר. יוצקים כף מים קרים ולשים את הבצק האלסטי. אתה יכול לעשות את זה בידיים שלך.
שלב 2 מתוך 6
ללוש את הבצק וליצור ממנו כדור. עוטפים אותו בנייר כסף או בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך שעה. לאחר מכן, חתכנו אותו לשני חלקים. האחד צריך להיות מעט גדול יותר מהשני. אנו מסדרים את האוכמניות, מסירים את הזרדים ופסולת אחרת, שוטפים היטב ונותנים להם להתייבש לגמרי. מערבבים יחד עם סוכר מגורען.
שלב 3 מתוך 6
אנו מרדדים את רוב הבצק ומעבירים לתבנית משומנת במעט שמן. אנו מפסלים את הצדדים ועושים פנצ'רים בעזרת מזלג.
שלב 4 מתוך 6
יוצקים כל דגני בוקר לבסיס ומכניסים לתנור למשך 20-30 דקות בחום של 180 מעלות. לאחר מכן אנו מסירים את הדגנים.
שלב 5 מתוך 6
מרדדים את החלק השני של הבצק בעזרת מערוך וחותכים לרצועות. שמים אוכמניות מעורבות עם סוכר לבסיס חול, ויוצרים תבנית סריג מהבצק. משמנים את המשטח בביצה ואופים בתנור כ- 20-30 דקות. קרום זהוב אמור להופיע.
שלב 6 מתוך 6
הניחו לעוגה המוגמרת להתקרר לגמרי, ואז חתכו למנות והגישו עם קפה חם או תה. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *