פשטידה פתוחה עם לינגונברי ושמנת חמוצה בתנור

0
626
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 158.8 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 5 שעות
חלבונים * 5.2 גרם.
שומנים * 8.4 גרם.
פחמימות* 24.7 גרם
פשטידה פתוחה עם לינגונברי ושמנת חמוצה בתנור

לינגונרי נשפכים לבסיס, מבצק קצף, והכל נאפה במשך 40 דקות. לאחר מכן יוצקים את העוגה עם שמנת שמנת חמוצה עם סוכר ומכניסים למקרר למשך 3-4 שעות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
טוחנים חמאה מרוככת עם סוכר מגורען וסוכר וניל בכלי מתאים.
שלב 2 מתוך 8
שוברים שתי ביצים לחמאה ומערבבים.
שלב 3 מתוך 8
מנפים קמח עם אבקת אפייה דרך מסננת ומערבבים במנות לתוך עיסת החמאה. אנו ללוש בצק לא תלול במיוחד. זה צריך להיות רך ורך.
שלב 4 מתוך 8
אנו לוקחים תבנית בקוטר 27 ס"מ ומשמנים אותה בכמות חמאה קטנה. מפזרים עליו את הבצק באופן שווה ופוסלים את הדפנות בגובה של כ -3 ס"מ.
שלב 5 מתוך 8
אנו שוטפים היטב את הלינגונים מתחת למים זורמים ושמים אותם במסננת כך שכל הנוזלים העודפים יהיו זכוכית. אנו מורחים את הגרגרים על בסיס חול ומפלס. מחממים את התנור ל -180 מעלות ואופים את העוגה במשך 35-40 דקות.
שלב 6 מתוך 8
הכנת הקרם. בכלי נפרד מערבבים שמנת חמוצה עם סוכר מגורען בעזרת מיקסר או מטרפה.
שלב 7 מתוך 8
ממלאים את העוגה החמה בשמנת החמוצה המתקבלת.
שלב 8 מתוך 8
לאחר מכן אנו שולחים את המוצר למקרר למשך 3-4 שעות, כך שהמלית מסמיכה. חותכים את הפשטידה למנות ומגישים עם תה או קפה.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *